クレイジーソルトコミュのクレイジーソルトを使った料理

クレイジーソルトを使った、みなさんの得意料理は何ですか？
教えてください。

コメント(96)

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＞わらび屋本舗さん

こちらこそ、光栄です(*^^*)

ローズマリー、美味しそうですね♪
庭にわさわさ生えているので今度試してみますね！

クレイジーソルトは調和がとれていてとても美味しいのですが、ブラックペッパー等でスパイシーにしても私は好きです(⌒‐⌒)

[59] mixiユーザー 01月09日 17:47

砂肝焼くときクレソル使うと、んまいです！

[60] mixiユーザー 01月23日 18:59

こんばんは

既出かもしれませんが・・・
?オリーブオイルでツナを炒めて、クレイジーソルトをこれでもか！
?ほうれん草を入れる、しんなりするまで炒める
?できたら皿にうつし、レモン汁をこれでもか！

おいしいです。クレイジーソルトにはレモン汁が合うと思うのです

[64] mixiユーザー 03月07日 21:24

＞モリータさん
↑　美味しそうですね。早速、作ってみたいです。
タマネギ、ジャガイモはどの位の厚さに切りますか？
焼き時間と温度も教えてもらえたら嬉しいです＾＾

[66] mixiユーザー 03月10日 20:11

＞モリータさん
早速、明日の朝ご飯に作ります。
待ち遠しいです。。。考えただけでよだれが。。。

ありがとうございます。

[67] mixiユーザー 05月13日 02:50

知ってる方もいらっしゃると思いますが…試してみて下さい。

イタリアンです。

１オリーブオイル、酢、粗挽きブラックペッパー、醤油(お好みで砂糖少々を加える)を混ぜる
２サーモン(トラウト可)を刺身上にスライス
３トマト(ミニトマト可)をスライス
４ゴーダチーズ又はモッツァレアチーズを小さくさいの目切りにする
５、お皿の上に２をのせ上に３、４をのせる
６クレイジーソルトをお好みで振る
７、１のドレッシングを回しかける
８仕上げにバジルやパセリ、粉チーズをお好みでかけて出来上がり。

トマトなしでもできます。きゅうりスライスでもレタスでも応用可。

サーモンの生臭さが苦手ならみりん又は酒につけてにおい消しをする。

ブラックオリーブやケッパーなど混ぜてマリネ風にしても美味しいです。

[68] mixiユーザー 06月20日 21:33

参考になるトピで嬉しいです♪

我が家の今夜の献立は
豆腐ハンバーグでしたよ。
味付けはクレイジーソルトと柚子胡椒。
各自好みでポン酢や青じそドレッシングで食べました。
和食もかなりイケると思います。

[69] mixiユーザー 11月16日 02:51

今日は旦那の誕生日で、カルパッチョを作りました

ホタテの貝柱を三枚くらいに切って、クレイジー+オリーブオイル+レモン汁

仕上げに乾燥パセリや水菜を盛り付けました！

白身魚でも美味しいですよ
クレイジーソルトは本当に万能調味料ですよね

[70] mixiユーザー 03月17日 02:33

アウトドアでは定番ですがダッチオーブンを使った鳥料理の調味料にクレージーソルト使ってます。他はガーリックパウダー多めと隠し味にダシ入り醤油かめんつゆをほんの少し。ビールが進む料理ですね。

[71] mixiユーザー 08月21日 23:19

うちはミネストローネ作る時に使います。
材料はキャベツとホールトマト缶（ダイスが好ましい）とベーコン、
ジャガイモ、たまねぎです。

食べるスープなので食べやすい大きさにきって、たまねぎを炒めたら、ベーコンと
キャベツとジャガイモを加えて、そこにクレイジーソルトと固形コンソメを入れます。
味付けのメインがクレイジーなので結構入れますよー！
そしてお湯を入れて、そのまま煮込みます。
ローリエやバジル、フライドオニオンとかあると香りもいいですし、特にバジルは
見た目にもいいですよ。
ジャガイモに火が通ったら完成です。
もちろん、豆やマカロニを入れるのもいいですけど、マカロニは予め塩茹でして
ザルに揚げていて、最後に入れるとスープに水分取られなくていいですよ。

[76] mixiユーザー 12月19日 23:13

最近チャーハンに入れてます

[78] mixiユーザー 01月02日 03:56

季節はずれですが簡単カッペリーニ。

１、さいの目に切ったトマトと適度に千切ったスイートバジルをボールに入れる。
千切りにした大葉でも美味しいです。
好みで生ハム入れても可。

２、１のボールにたっぷりオリーブオイルを入れ、クレイジーソルトをかける。
この時「少し濃いかな？」ってくらいにしておくといいです。トマトから水分が出て薄まります。そもそも後でパスタと絡めますしね。

３、２のボールを冷凍庫でキンキンに冷やしてる間に細めのパスタを茹で氷水でしめ、よく水を切ってから↑のソースと絡めて出来上がり。

味も見栄えも良い上に簡単なので、付け合わせに作ると喜ばれます。

この時期なら敢えて暖房を効かせて食べてみるのもオススメです。

[79] mixiユーザー 01月13日 15:55

今日正月の残ったお餅に使いました

お餅とお湯を容器に入れレンジへ

５分位したらレンジから出し、お湯を捨て餅の上にとろけるチーズをのせ再びレンジへ

仕上げにクレソルをかけて食べました

[80] mixiユーザー 01月18日 22:46

最近よく作る、白菜のサラダ。

白菜を細切りにして、クレソルで塩もみ。
水気を絞って、マヨネーズで和える。

コールスロー風でおいしいです。

ミックスベジタブルとかいれると彩りがいいかも。

[81] mixiユーザー 03月06日 00:01

料理って程でもないけど…f^_^;

チーズトースト（*´▽｀*）

フランスパンかカンパーニュ(食パンでも大丈夫だけど固めのパンのが美味しい)にとろけるチーズとクレソルをパラパラとふりかけてオーブン(トースターでも可)で焼きます(≧▽≦)b
チーズはちょっと少な目クレソルは結構多めがバランス良いです（*´▽｀*）

シンプルだけどクレソルの味をしっかり味わえるし癖になります(*´艸`)

ぜひお試しあれ

[82] mixiユーザー 04月24日 15:21

よく作るのが王道パスタ

ニンニクと青唐辛子、鷹の爪をオリーブオイルで炒めて、香りがたったら厚切りベーコンまたはソーセージ、手で千切ったキャベツをいれてグレイシーソルトで味付け。

茹で上がったパスタを入れて炒めてクレソルペペチの出来上がり(笑)

キャベツをしめじに変えても美味しいです。

王道過ぎでしたかね。

既出でしたらすみません

[83] mixiユーザー 06月21日 14:45

冷や奴にクレソルと粗挽き黒胡椒とエキストラヴァージンオリーブオイルをかけると美味しいですよ

あと、魚介類の下味に日本酒とクレソル＆ペッパーすると臭みが取れて美味しいです

[85] mixiユーザー 06月29日 19:55

じゃがいも・バター・クレイジーソルト！美味しいですよね～

[87] mixiユーザー 02月28日 08:09

料理じゃないですが、私はレッドアイ(トマトジュース・ビール)に入れたりしてます

手羽揚げなどに、ニンニク、クレイジーソルトの味付けが好きです

[88] mixiユーザー 02月28日 20:50

シンプルに唐揚げに使います！
鶏胸肉を一口大に、酒・醤油・片栗粉をつけ、カラッと揚げます。
仕上げにクレイジーソルトでVeryGood!!です。

[89] mixiユーザー 03月10日 15:04

作るの大変、というときに、超絶手抜き料理。我が家では2週に一度は出るかもｗ

ソテー用ポーク（トンカツ用でも可）を焼いて、適度に脂が出てきたところでクレイジーソルトを振るだけ。
ちょっと肉に拘ったときには更にオススメ。豚の脂身の甘さとマッチします。
（脂身が苦手と言う人はゴメンナサイ。）
個人的には、下手に手を加えたりそこらのソースをかけたりするよりも絶対にウマイ！と思っています。

一緒に横で、野菜を茹でて付け合わせにどうぞ。もちろんクレソルでの味付けも可。

[90] mixiユーザー 08月02日 14:39

ゴーヤチャンプルをクレソルで作ったら今までで一番おいしくなりました