じらい屋　　ラーメンコミュのきのうおととい

臨時休業・・。
その前は深夜１時半にチェックしたら閉店後だった。。
あ～～塩が食いてい。

コメント(108)

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24時45分ニュウテン。
初めて最後の客になった。
コノジカンに閉めるわけね。今まで知らなかったので新たな発見。

いつも通り塩とニタマゴの食券購入→ﾆﾝﾆｸｱﾘで。

と。

ニタマゴ売り切れなんすよ～。
思わず、じゃ、何で売ってんの、といってしまった。あんな小さな券売機に売り切れ機能ついてないだろうに…。

少し反省。

じゃ、お金返せばいーんですか？のバイト君の言葉に、またまた余計な事をいいそ～になる。

その言い方はネンじゃね！？

いやいや。

そこでワタクシ。

『他に手があるの？』

バイト君。
『他のトッピングに代えるとか？』

言葉使いは接客業としてはイマイチだが、そりゃ店にとっちゃ他のに代えたほうが売上になるわけで妙に納得。

なんとなく喜ばしい気持で退店。最後の客ってのも通い続けて初の為新鮮な気持でした。

ちゃんちゃん。

麺がまだまだ固すぎデシタ。

[70] mixiユーザー 07月11日 11:06

昨日入店。
塩、ニタマゴのはずが煮卵売り切れ。
最近卵売り切れマジ多いです。

麺の湯で加減はだいぶうまくなってきた模様！

しかしカウンターコーナーは券売機が入ってきてから
だいぶ狭くなってしまったのが残念。

でも他、置く場所ないもんなぁ。

しかたないよなぁ。

[71] mixiユーザー 07月19日 03:54

最近、バイトくんがだいぶオヤジの味に近づいて来たと思う。

券売機は水の機械が置いてあるところに移して
水の機械を厨房に入れてしまえばいいと思う。

券売機のせいであの両脇が狭くて困った。

[72] mixiユーザー 07月21日 14:50

！そですね。
水の機械を厨房にいれましょう！
賛成！
コーナー狭い！

・・でも忙しいときに自分で水汲めませんね・・。
どっちみち端の席の時はムリですが。

[73] mixiユーザー 07月23日 22:48

久々に昨日行きました
バイト君ずいぶんと味がよくなってきて
麺の固さが希望通りのものがでてきた。

ねぎのすくい具合がオヤジに比べるとまだまだ
少ないし、挽肉の火の入れ具合がまだまだ。

今度またいこう。

[74] mixiユーザー 08月04日 03:21

先日、
あるわらえる事件が起きました。。。
もちろん今が旬なバイト君ネタ。

とあるかなり近しい知り合いが注文後、麺がきましたとさ。

スープを一口・・・。

う、うすい。

自分の味覚のせいではない事はカクジツ。

「あの～、なにか入れ忘れましたか？」
「え！？？」

「かまわないので、ちょっとのんで見てください」
「・・・」
器を受け取ったバイト君、

一口。

バイト君「これ、うすいっすね！」

よく感じる事だが

かれの開き直りは美しい。

新たに出てきたどんぶりには。

煮玉子がサービスではいっていましたとさ。

バイト君、麺は上達したが、

注意力は散漫ですな。

頑張ってちょんまげ！

[75] mixiユーザー 09月05日 23:54

最近、昼の営業、やってないっす。
土日の。
人はいんなかったからかな。

[76] mixiユーザー 10月21日 22:45

昨日行ってきましたぁ。
が、麺が変わっててビックリ!!
しかも味も薄いし。。↓
前の麺のが全然良かったです。。

[77] mixiユーザー 11月06日 15:45

はい。
そうなんです。
前の麺より少し縮れ、コシが少なくなったかんじです。
こんどｵﾔｼﾞに直訴しときます。

大黒屋製麺だとはおもうのですが・・。

[78] mixiユーザー 12月16日 22:19

新作、JRAってのがありました！
トライしようとしたら売り切れ。
なにやら醤油ベースで魚のダシをプラスした味濃いめらしい。
しょうゆとはかなり違うらしいです。

[79] mixiユーザー 12月18日 21:27

何時に行っても売り切れでなかなかＪＲＡが喰えないので、「何時くらいまでに行けば喰えるの？」ってバイト君に訊いてみたら「昼の営業に来れば確実ですよ」って･･･夜営業の比較的早い段階で売り切れってコト！？

ちなみに麺はオヤジ自身は満足してるらしく、当面このままのようですよ？

[80] mixiユーザー 12月23日 22:40

ＪＲＡを喰いに１４時ごろ行ってみたら、それでも売り切れ・・・
オヤジによれば「開始１時間ぐらいで売り切れた」とのこと。
確実に喰うなら午前中に行くしかなさそうだ（￣ロ￣lll)

それと新しい麺はオヤジが茹でると別物に化ける！
昼の営業へ行ってみてくだされ(‘∇‘)ノ

[82] mixiユーザー 01月02日 19:44

JRAとは・・僕は普通の醤油でいいかな・・。
味噌も上手いですが醤油も上手いと思うんですがねｗｗ

昼の営業やってないってのはちょっとショックデスネ。

[83] mixiユーザー 02月01日 01:11

なんだか昼も営業してるそうです。　んでJRAいってみました。
白湯スープに醤油に魚粉がミックスしたもの。
酸味が若干あり、生醤油の味が結構強く、その中に白湯の味が・・。　僕的には味噌や醤油の方がいいとおもいました。

[84] mixiユーザー 02月04日 10:44

昨日、久しぶりにじらい屋行きました。

バイト君もさぞ上達したことだろうなぁ
と期待していったら……裏切られた……。

スープ薄い。チャーシュー薄い。
おまけにニンニクがやたらキツイ。

どうにかして！！

[85] mixiユーザー 02月07日 19:57

先日じらいや２連荘してきました。

昼12時頃店に入ったら、
JRA注文率ほぼ100%で驚きました。
そりゃ、なくなるわい・・。
好きな人は好きなんだろうなぁ。
よる食べるには俺には重たいかも。

翌日、塩を食いに。

夜はバイト君です。

いつもは２キレ乗ってるチャーシュウが１キレしかない！

珍しく「なんで」？
と質問してしまいました・・。

「いつも一切れです！」
と自信満々。

・・・・。
俺、君の入るず～～っとまえから通ってるんだけどなぁ。

別に一切れでもいいけどその回答はなぁ。

と思ひましたぜ。

ちなみに写真はJRA