手作り果物酢、果物酒☆コミュのブルーベリー酢

さっそく、今日冷凍ブルーベリーで作りました。

材料
☆ブルーベリー５００g
☆氷砂糖２５０g
☆ミツカンりんご酢５００g

分量は１：１：１らしいけど、氷砂糖を同じ分量にすると甘いらしい。だから今回は他の分量の２分の１にしました。

また普通のミツカンの酢でも良いらしいけど、少しイガイガするなって思う人もいるみたい。好みによるかもね。

今回、たまたまミツカンのりんご酢が２５０円くらいだったので、りんご酢にした。黒酢でも良いみたいです。

できあがるのが楽しみ。ワクワク♪

コメント(11)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 07月08日 03:22

冷凍食品が半額や４割引の時に、ブルーベリーとかグランベリーなど買っとくと良いみたいです。

今回はブルーベリー半額だったので２５０gを５つ買いました。

[2] mixiユーザー 07月16日 16:30

昨日、ブルーベリーを取り出して、味見したけど、普通に美味しい！！！！
甘さもちょうど良いし、すっぱさもちょうど良い。
昨日はペニエで割って飲みました。
今度はヨーグルトにしようかな。。
残ったベリーと牛乳をミキサーにかけて、ブルーベリーシャーベッドとかも良いね～。

[3] mixiユーザー 07月17日 00:32

写真ＵＰします。

[4] mixiユーザー 11月18日 12:01

眼精疲労がひどいので作ってみました。
思っていたよりかなり飲みやすい、というか美味い！！
でびっくりデス。
いいものを教えていただきましたm(__)m

[5] mixiユーザー 04月12日 19:08

はじめまして

ここのコミュニティを見てチャレンジしてみました

今まではりんご酢しか作ったことがなかったので
ここのブルーベリー酢を見ておいしそう～

だなぁ・・
と、思いさっそく作ってみました

うまく出来るか不安ですが・・。

あと、質問なんですが
酢を作った果物はどれも食べれますか？
ブルーベリーは食べれると書いてあったのですが
りんご酢を作った後のりんごも食べれますか？
ヘタっとして色も茶色だったので
食べる勇気が無く「もったいないなぁ」と思いつつ捨てていました

あと、もう一つ質問させてください。
作ったお酢はどれくらい保存出来ますか？

長々とすいません。
教えていただければ嬉しいです。

[6] mixiユーザー 04月14日 01:13

こんばんは、黒猫さん
コメントありがとうございます。
今日、久々にmixi来てみました。
したら、私のコミュが増えてて、びっくりです。うれしいです。
皆さん、ありがとう～！

黒猫さんの、ブルーベリーも美味しそうですね！
酢につけた後の、果物は、果物の状態によってになるかなぁ
たとえば、オレンジ酢を作ったんだけど、オレンジって、もともと柑橘系
なので、甘酸っぱいでしょ？
酢につけた後の、オレンジをつぶして、酢と一緒に飲んでしまいました。
めちゃ、美味しかったよ！

キウイとか、桃などは、酢につけた後、ぶにょぶにょの状態だったので捨てたり、ブルーベリーも捨てるかなぁ。

酢は冷蔵庫に保存して、1週間くらいで飲み干すようにしてます。
防腐剤など使用しないので、早めに飲み切るようにしてます。
私は、お腹が丈夫なので、人によって違うかもしれないですけど。。

どんどん、いろんな果物にチャレンジしてみてください。
はまると楽しいですよ！

[7] mixiユーザー 04月14日 11:53

pipiさんこんにちわ

我が家のブルーベリーは毎日かき混ぜて出来上がるのを待っています

酢に付けた果物は　やっぱりものによっては捨てたほうがいいですよね

りんごはどうしても食べる勇気が出ませんでした

私もお腹が丈夫なので、それを生かして（笑）
今回ブルーベリーどうにか食べれないかチャレンジしてみようと思います

また結果を報告しますね

前にりんご酢を作ったときは、常温で保存というか、容器のままで
１ヶ月くらいで飲みきるくらいでした・・。
やっぱり１週間くらいがいいですよね。
聞いてよかったです

無知でした

色々教えて頂きありがとうございます。
これからもここを参考に色々な果物でお酢作りに挑戦してみます

また色々と教えていただけたら嬉しいです。

手作り楽しいですよね

ブルーベリー出来上がりが楽しみです

[8] mixiユーザー 04月27日 20:44

こんばんわ

我が家のブルーベリー酢は無事おいしく出来上がり
毎日飲んでいます

子どもも飲める飲みやすさです。
酢を漬けたあとのブルーベリー食べてみました。
そのままでも「そんなにおいしくはないが食べれない事はない」
と言う感じでした。
なので、おやつにホットケーキを焼いたときに
生クリームに添えて食べてみました。
ラムレーズンみたいな味でまぁまぁでした（笑）
私は酢と一緒に飲んでしまってますが。

酢の方はとってもおいしく出来ました