牛乳で代用してみましたがもっちりした食感で美味しかったです(´∀｀)
(●´ω｀●)
先月に大量に買ったりんごの残りがボケかけています。
紅玉のように、お菓子向けでない甘いりんご。
このまま食べてもあまり美味しそうじゃないし、お菓子初心者。。。でももったいない！
こんなりんごを使ったお菓子ご存知だったら教えてください！
───────────────────────────────────
(管理人追記。コメントにお寄せ頂いたレシピを抜粋しました。)
■焼き林檎(もどき)【情報元 [1: ゆき]さん】
(1)りんごを５ミリ厚程度にスライスします
(2)グラタン皿(耐熱で深さがあれば他のでも大丈夫です)にスライスしたりんごを並べます
(3)バターをきって適当に散らし、グラニュー糖をまぶします(量はお好みで)
(4)シナモンが大丈夫ならシナモンを振りかけレンジで二分くらい焼きます
────────────────
■キャラメルりんごケーキ【情報元 [2: sayo]さん】
１８ｃｍの型１個分or１００均のパウンドケーキ型大３個分
りんご … １個か２個
バター（マーガリン） … １００ｇ
砂糖 … ３０ｇ
卵 … ２個
ホットケーキミックス … ２００ｇ
カラメル
○砂糖 … １００ｇ
○水 … ３０ｃｃ
(1)まず、カラメルを作ります。砂糖と水をフライパンに入れ、じっくり煮詰めます。透明から急に茶色になるのでここがポイント！要注意です。
(2)カラメルの１/３をフライパンに残し、２/３を型に流しいれます。
(3)カラメルの残ったフライパンに皮をむいて、適度に切ったりんごをいれ、蓋をして蒸し煮にします。この時最初はカラメルが焦げないように注意しましょう。だんだんりんごの水分が出てきます。
(4)りんごが適当に煮えたらカラメルを流した型に並べます。残った汁はケーキに混ぜます。
(5)次はケーキを作ります。室温に温めたバターと砂糖をすり混ぜます。バターはレンジで３０秒ほどチンしてもＯＫ。
(6)(5)に卵の半量を加え混ぜ、次にホットケーキミックスの半量を加え混ぜます。そこにりんごの煮汁を加え混ぜ、残りの卵を加え混ぜ、残りのホットケーキミックスを加え混ぜます。
(7)(6)を型に流しいれ、１６０度に温めておいたオーブンで５０〜６０分焼きます。（パウンド型３個の場合は３０分位でＯＫ）途中、表面が焦げそうだったらアルミで覆って焼いてください。
(8)串を刺して、何も付いてこなければ出来上がり♪熱いうちに型から出して下さい☆
────────────────
■りんごのコンポート【情報元 [3: ゆうこりん]さん】
りんごの皮をむいて普通に食べるように切って、
お水を使わずにワインと砂糖だけで水気がほとんど
なくなるまで煮込む。
あとは冷やしてパンにのせたり、ヨーグルトと一緒に食べたりする
────────────────
■みずみずしくする方法【情報元 [5: きゅーこ。]さん】
ぼけが来たリンゴは我が家ではすぐに一口大に切って
耐熱容器に入れラップをかけ、電子レンジで１０分ほど
チンします。
こんな水分含んでるの？？？っていうくらい水分が
リンゴから出ます。
また、お好みではちみつとヨーグルトとか色々かけても美味しいですよ
────────────────
■りんご簡単ケーキ【情報元 [9: orange]さん】
(1)焼き皿にバターを塗って小麦粉をふっておく
(2)りんごの皮と芯を除き 薄くいちょう切りにして焼き皿に敷き詰める
(3)小麦粉１カップ 卵３個 砂糖１カップ プレーンヨーグルト１カップをよく混ぜ
最後にサラダ油１/２カップを少しずつ混ぜて 焼き皿に入れる
(4)１８０度のオーブンで３０〜４０分焼く
────────────────
■アップルトースト【情報元 [10: まりえ軍曹]さん】
(1) リンゴ（１個分）をスライスする。
(2) 耐熱容器に(1)をいれ、砂糖大さじ２2/1、蜂蜜大さじ１、レモン果汁大さじ１
(3) レンジで１０分（ラップはしないほうがよく煮詰まりました）
(4) 食パンにマーガリン塗って、(3)のリンゴをのせる。
(5) 焼きあがったら、シナモンシュガー（１００均とかで売ってます）をかけてできあがり♪
使ったリンゴの皮は、お湯を沸かして皮を入れて煮出し、ポットに紅茶をいれ、
皮を煮出したお湯を入れると『アップルティー』にもできます。
────────────────
■りんごタルト(もどき)【情報元 [12: バナナ人☆]さん】
冷凍パイシートの上に薄くスライスしたりんごを乗せて、
グラニュー糖をたっぷり振り掛ける(シナモンも◎)。バターを細かく散らす。
それをオーブンで焼くだけ。
────────────────
■りんごのアイス添え【情報元 [13: 咲良]さん】
普通にバターで炒めて、バニラアイスとシナモンシュガーを
トッピングして食べるだけでおいしいですよ〜♪
────────────────
■りんご揚げ【情報元 [20: 来輝ママ]さん】
ホットケーキミックスとりんごを適当に切って
（角切りにでも）
そして、油で色が付くまで揚げて食べます＾＾
甘くないりんごの時はこれで食べます♪
不思議にりんごはとても甘いです！
────────────────
■ヨーグルトポムポム(ケーキ)【情報元 [24: えひめみかん]さん】
レシピ http://
２０ｃｍくらいのパイ皿１枚
材料 分量
リンゴ １個
プレーンヨーグルト １５０ｇ
バター 適量
卵 ２個
砂糖 大さじ５＆１/２
サラダ油 ４０ｃｃ
小麦粉 １００ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
リンゴは厚さ５ｍｍに切ってレモン汁をかける
パイ皿にバターをぬり、小麦粉をまぶしておく。
小麦粉とベーキングパウダーを合わせ、ふるっておく。
卵、砂糖、サラダ油をボウルに入れて混ぜ、ヨーグルトを加えてよく混ぜる。
小麦粉を少しずつふるい入れ、ダマができないようになめらかになるまで混ぜる。
パイ皿に作った生地の半量を入れ、リンゴを並べ、残りの生地を入れる。
２００℃に温めたオーブンで３０分焼いて出来上がり。
────────────────
■手抜き焼きリンゴ(もどき)【情報元 [25: ]さん】
私はリンゴを適当にスライスにして
バターとシナモン、レモン汁お砂糖をかけてチン♪
もしくはフライパンで焼きます。
────────────────
■リンゴジャム【情報元 [27: pinecone]さん】
・リンゴ：大量
・砂糖：最初は大さじ３
・シナモンパウダー：大さじ１
・水：コップ１杯
１．リンゴは皮と芯を除いて、くし型に切る。
２．材料を全部なべに入れて沸騰させ、あとはフタをしてコトコトと煮る。
３．リンゴが崩れてきたら甘さの按配を見て砂糖を追加。
４．熱いうちにビンに入れてできあがり。
フタを開けなければ冷蔵庫で１ヶ月くらいは持ちますよ♪
────────────────
■林檎のコンポート、ケーキ【情報元 [30: 蝶々]さん】
○材料
・リンゴ 1個
・グラニュー糖 大さじ2
・水 50cc
○下準備
・リンゴは、12等分にカットする。（皮をむいて芯はとってね。）
○作り方
（１）耐熱の深型のお皿にリンゴを並べる。
（２）水とグラニュー糖をリンゴにかける。
（３）レンジ強で約6分加熱する。
（４）しんなりしたら出来上がり。そのまま冷ませば余熱で半透明になります。
林檎のケーキは、このコンポートを生地の上に乗せて焼きます
────────────────
■りんごの紅茶アーモンドタルト【情報元 [32: まつこ]さん】
タルト生地を作って、フィリングは紅茶の葉を入れたアーモンドクリーム。
上にりんごのシロップ煮を乗せて焼くだけ。
────────────────
■簡単なりんごのケーキ【情報元 [34: みーたん]さん】
材料（１８センチの角型１個分）
りんご・２個
ホットケーキミックス・２００グラム
卵・２個
砂糖・１００グラム
サラダ油・７０ｍｌ
作り方
１・りんごはいちょう切りにして（皮付きのままでも剥いても
どちらでも）塩水に浸しておきます。
２・ボールに卵と砂糖を入れて泡だて器で混ぜ、ホットケーキ
ミックスも加えて混ぜます。
３・サラダ油を入れて混ぜてから、水気を切った１を入れます。
４・型には薄くサラダ油を塗っておき、３を入れて１８０度の
オーブンで２５分焼けば出来上がり。
────────────────
■林檎のクラフティー【情報元 [82: えりんこ]さん】
http://
────────────────
■りんごのシナモンケーキ【情報元 [92: おときち]さん】
（１８ｃｍ型）
卵 2個
砂糖 １カップ
サラダオイル 1/2カップ
小麦粉 ２カップ
シナモン 大さじ１
ベーキングパウダー 小さじ１
塩 少々
りんご 2個 → 四つ割りにした後、薄切りしてザク切り。
材料を全て混ぜて１８０℃のオーブンで５０〜６０分です。
────────────────
■簡単りんごケーキ【情報元 [95: そふぃあ]さん】
洋ナシ＋アーモンドパウダーバージョンもおいしいです。
牛乳100ＣＣ＋バター100ｇを火にかける。
卵1＋砂糖100ｇ＋塩一つまみを白くなるまで泡立てる。
ＢＰを加え、小麦粉100ｇ＋バニラエッセンスを加える。
りんご１kgをいちょう切りした中へ上記生地を流し175度のオーブンで1時間弱焼くだけ。
────────────────
■リンゴドーナッツ【情報元 [103: たにけい]さん】
リンゴをいちょう切りにしてバターでさっと炒める。
適量の牛乳で、適量のホットケーキミックスを溶いて
（水でもＯＫ、結構サラサラのほうがいい）
そこに炒めたリンゴをくぐらせて
油でさっと揚げる。
────────────────
■りんごソテー【情報元 [141: ミースケ]さん】
くし型に薄くスライス（８ｍｍ位かな？お好みでかまいませんが）したものを、
バターを溶かしたフライパンに並べ、上から砂糖とシナモンパウダーをふってソテーします。
バニラアイスに添えて食べるとおいしいです(❀ฺ´∀`❀ฺ)
────────────────
■りんごとくるみのケーキ【情報元 [144: 彼方]さん】
パウンド型１個分
材料
薄力粉 １２０ｇ（もし手に入るなら半分を全粒粉にしてください）
三温糖 ９０ｇ（もちろんブラウンシュガーや上白糖でも可）
くるみ ５０ｇ（砕いて使います）
バター ６０ｇ
りんご １／２こ
たまご １こ
牛乳 大さじ２
塩 少々
B.P 小さじ１
作り方
１．りんごは芯を取って８等分にして５mmの厚さに切る（皮つきで）。くるみは乾煎りして荒く刻む。
２．バターをクリーム状に練って、砂糖を３回に分けて加えふわふわになるまですり混ぜます。卵も解きほぐして少しずつ加えて混ぜます。
３．粉、B.P.、塩をあわせてふるい、２に混ぜて切るように混ぜます。
４．りんごとくるみを混ぜてざっくりと混ぜ、牛乳を混ぜ生地を滑らかにして型にいれます。
５．１８０度のオーブンで約３５分焼きます。
────────────────
■りんごチップス【情報元 [156: ☆めぐりん☆]さん】
材料
りんご1個
レモン汁
クッキングシート
作り方
1.りんご1個をできるだけ薄くスライスします。
2.オーブンは100℃〜120℃に温めておきます。
3.オーブンの天板にクッキングシートを敷いて、りんごが重ならないように並べます。
4.全体にレモン汁を軽くふってオーブンで1時間くらい焼きます。
様子をみて裏返したり、時間を調節します。
りんごはお好みの種類を使ってください。塩を振ってもおいしいです。
────────────────
■りんごの皮煮【情報元 [166: まるこ]さん】
煮とけば、保存も聞くし♪
たくさんにて、少しなべにとって甘く煮ればジャムもどき？ができるし、パンにつけてもおいしいし。
うちはたくさんりんごをにて、春巻きや餃子の皮に包んで、簡単なアップルパイもどきをしますよ☆
あと、煮るのが面倒なら、電子レンジで煮る？方法もあります
あと紅玉だったら皮と一緒に煮ると色がつきます☆
────────────────
■りんごのシブースト【情報元 [172: 黒豆]さん】
http://
────────────────
■アップルフィリング【情報元 [174: バンバン]さん】
アップルフィリングって紅玉が本当に最適！
でも普通のりんごでも煮る時にレモン汁を多めに入れるとそこそこ酸っぱさが出て紅玉のフィリングに似てきます。
────────────────
■簡単りんごケーキ【情報元 [194: 比呂]さん】
○材料
りんご 1〜3個
薄力粉 1.5〜1.8カップ
砂糖 0.5〜0.8カップ
ベーキングパウダー 小さじ1/2〜1
塩 一つまみ
シナモンパウダー 大さじ1（好みで加減して下さい）
卵 1個
サラダ油 0.5〜0.8カップ
1：リンゴは小さめのいちょう切りにしましょう。厚めに切っても細かく切ってもＯＫ。
普通に食べる時の様にカットして、更に半分にカット位で大丈夫です！（大きさもお好みで！）
2：粉類はボールに入れて、泡だて器で空気を含ませればＯＫ！
3：粉の入ったボールにリンゴを入れます。
4：卵を入れて混ぜてから、サラダ油を入れます！
ここは、手で混ぜると上手く行きますよ。
5：表面をヘラで均して、180℃のオーブンで25分程焼きます。
【ポイント】
・リンゴは大きいのならば1個、小さいなら2個が目安です。
私の場合は、大リンゴ1個に薄力粉1.5カップ強で作っています。
・サラダオイルは2〜3回に分けて入れましょう！良く混ぜるて下さい。
・混ぜていくと繋ぎの粉が少ないように感じますが、大丈夫です！信じてそのまま型に入れてみて下さい！
【型について】
丸型でも、パイ皿でも四角い型でも、アルミの小分けタイプでも何でも出来ますよ。
このケーキは、均し方によってはリンゴがサクサクしたり、生地しっとりに仕上がりますので、個性が出て面白いです♪
────────────────
■ヨーグルトポムポム(もどき)【情報元 [195: chipiro]さん】
オーブン代用・ティファールの蓋つき鍋
・鍋にバターを塗って小麦粉を適量ふり、薄くいちょう切りにした林檎を敷き詰めます
・小麦粉を2〜3回ふるいます
・別のボールに卵黄3個分（砂糖1カップの内1/3）と卵白3個分（砂糖残り2/3入れ角がたつまで）を分けて混ぜます
・卵黄と卵白をまぜ、小麦粉を2〜3回にわけていれ、ざっくり混ぜます
・ヨーグルト1カップを入れて混ぜたら、鍋へ流し込みます
・蓋をして、超弱火で40分くらい焼きます
・裏に焼き色がついたら火を止めて適当に蒸して
出っ来上がり〜♪
────────────────
■ビスケット・プディング【情報元 [204: まなみ]さん】
材料： ケーキ型(直径16センチ丸型)
フィンガービスケット(N1) 10枚
卵(全卵) 4個
牛乳 200ml(カップ1)
コンデンスミルク 60ml(大さじ4)
赤りんご 1/2個
バニラエッセンス 少量
バター 適量
(1) ケーキ型の内側にバターをむらなく塗ります。
(2) ボウルに卵をいれて溶きほぐし、コンデンスミルク、牛乳、バニラエッセンス(2、3滴)を加えてよく混ぜ合わせます。
(3) (1)の型にビスケットをしきつめ、上から(2)を流し込みます。
(4) 赤りんごは皮をむいて薄切りにし、3の上に並べます。170℃に温めたオーブンで約16分焼きます。
(5) オーブンから取り出して粗熱を取り、型からはずして皿に盛り付けたら出来上がりです。
────────────────
■アップルクラフティータルト【情報元 [208: はんちゃん]さん】
http://
────────────────
■キャラメルリンゴのフラワーケーキ【情報元 [209: thomas]さん】
http://
紅玉のように、お菓子向けでない甘いりんご。
このまま食べてもあまり美味しそうじゃないし、お菓子初心者。。。でももったいない！
こんなりんごを使ったお菓子ご存知だったら教えてください！
───────────────────────────────────
(管理人追記。コメントにお寄せ頂いたレシピを抜粋しました。)
■焼き林檎(もどき)【情報元 [1: ゆき]さん】
(1)りんごを５ミリ厚程度にスライスします
(2)グラタン皿(耐熱で深さがあれば他のでも大丈夫です)にスライスしたりんごを並べます
(3)バターをきって適当に散らし、グラニュー糖をまぶします(量はお好みで)
(4)シナモンが大丈夫ならシナモンを振りかけレンジで二分くらい焼きます
────────────────
■キャラメルりんごケーキ【情報元 [2: sayo]さん】
１８ｃｍの型１個分or１００均のパウンドケーキ型大３個分
りんご … １個か２個
バター（マーガリン） … １００ｇ
砂糖 … ３０ｇ
卵 … ２個
ホットケーキミックス … ２００ｇ
カラメル
○砂糖 … １００ｇ
○水 … ３０ｃｃ
(1)まず、カラメルを作ります。砂糖と水をフライパンに入れ、じっくり煮詰めます。透明から急に茶色になるのでここがポイント！要注意です。
(2)カラメルの１/３をフライパンに残し、２/３を型に流しいれます。
(3)カラメルの残ったフライパンに皮をむいて、適度に切ったりんごをいれ、蓋をして蒸し煮にします。この時最初はカラメルが焦げないように注意しましょう。だんだんりんごの水分が出てきます。
(4)りんごが適当に煮えたらカラメルを流した型に並べます。残った汁はケーキに混ぜます。
(5)次はケーキを作ります。室温に温めたバターと砂糖をすり混ぜます。バターはレンジで３０秒ほどチンしてもＯＫ。
(6)(5)に卵の半量を加え混ぜ、次にホットケーキミックスの半量を加え混ぜます。そこにりんごの煮汁を加え混ぜ、残りの卵を加え混ぜ、残りのホットケーキミックスを加え混ぜます。
(7)(6)を型に流しいれ、１６０度に温めておいたオーブンで５０〜６０分焼きます。（パウンド型３個の場合は３０分位でＯＫ）途中、表面が焦げそうだったらアルミで覆って焼いてください。
(8)串を刺して、何も付いてこなければ出来上がり♪熱いうちに型から出して下さい☆
────────────────
■りんごのコンポート【情報元 [3: ゆうこりん]さん】
りんごの皮をむいて普通に食べるように切って、
お水を使わずにワインと砂糖だけで水気がほとんど
なくなるまで煮込む。
あとは冷やしてパンにのせたり、ヨーグルトと一緒に食べたりする
────────────────
■みずみずしくする方法【情報元 [5: きゅーこ。]さん】
ぼけが来たリンゴは我が家ではすぐに一口大に切って
耐熱容器に入れラップをかけ、電子レンジで１０分ほど
チンします。
こんな水分含んでるの？？？っていうくらい水分が
リンゴから出ます。
また、お好みではちみつとヨーグルトとか色々かけても美味しいですよ
────────────────
■りんご簡単ケーキ【情報元 [9: orange]さん】
(1)焼き皿にバターを塗って小麦粉をふっておく
(2)りんごの皮と芯を除き 薄くいちょう切りにして焼き皿に敷き詰める
(3)小麦粉１カップ 卵３個 砂糖１カップ プレーンヨーグルト１カップをよく混ぜ
最後にサラダ油１/２カップを少しずつ混ぜて 焼き皿に入れる
(4)１８０度のオーブンで３０〜４０分焼く
────────────────
■アップルトースト【情報元 [10: まりえ軍曹]さん】
(1) リンゴ（１個分）をスライスする。
(2) 耐熱容器に(1)をいれ、砂糖大さじ２2/1、蜂蜜大さじ１、レモン果汁大さじ１
(3) レンジで１０分（ラップはしないほうがよく煮詰まりました）
(4) 食パンにマーガリン塗って、(3)のリンゴをのせる。
(5) 焼きあがったら、シナモンシュガー（１００均とかで売ってます）をかけてできあがり♪
使ったリンゴの皮は、お湯を沸かして皮を入れて煮出し、ポットに紅茶をいれ、
皮を煮出したお湯を入れると『アップルティー』にもできます。
────────────────
■りんごタルト(もどき)【情報元 [12: バナナ人☆]さん】
冷凍パイシートの上に薄くスライスしたりんごを乗せて、
グラニュー糖をたっぷり振り掛ける(シナモンも◎)。バターを細かく散らす。
それをオーブンで焼くだけ。
────────────────
■りんごのアイス添え【情報元 [13: 咲良]さん】
普通にバターで炒めて、バニラアイスとシナモンシュガーを
トッピングして食べるだけでおいしいですよ〜♪
────────────────
■りんご揚げ【情報元 [20: 来輝ママ]さん】
ホットケーキミックスとりんごを適当に切って
（角切りにでも）
そして、油で色が付くまで揚げて食べます＾＾
甘くないりんごの時はこれで食べます♪
不思議にりんごはとても甘いです！
────────────────
■ヨーグルトポムポム(ケーキ)【情報元 [24: えひめみかん]さん】
レシピ http://
２０ｃｍくらいのパイ皿１枚
材料 分量
リンゴ １個
プレーンヨーグルト １５０ｇ
バター 適量
卵 ２個
砂糖 大さじ５＆１/２
サラダ油 ４０ｃｃ
小麦粉 １００ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
リンゴは厚さ５ｍｍに切ってレモン汁をかける
パイ皿にバターをぬり、小麦粉をまぶしておく。
小麦粉とベーキングパウダーを合わせ、ふるっておく。
卵、砂糖、サラダ油をボウルに入れて混ぜ、ヨーグルトを加えてよく混ぜる。
小麦粉を少しずつふるい入れ、ダマができないようになめらかになるまで混ぜる。
パイ皿に作った生地の半量を入れ、リンゴを並べ、残りの生地を入れる。
２００℃に温めたオーブンで３０分焼いて出来上がり。
────────────────
■手抜き焼きリンゴ(もどき)【情報元 [25: ]さん】
私はリンゴを適当にスライスにして
バターとシナモン、レモン汁お砂糖をかけてチン♪
もしくはフライパンで焼きます。
────────────────
■リンゴジャム【情報元 [27: pinecone]さん】
・リンゴ：大量
・砂糖：最初は大さじ３
・シナモンパウダー：大さじ１
・水：コップ１杯
１．リンゴは皮と芯を除いて、くし型に切る。
２．材料を全部なべに入れて沸騰させ、あとはフタをしてコトコトと煮る。
３．リンゴが崩れてきたら甘さの按配を見て砂糖を追加。
４．熱いうちにビンに入れてできあがり。
フタを開けなければ冷蔵庫で１ヶ月くらいは持ちますよ♪
────────────────
■林檎のコンポート、ケーキ【情報元 [30: 蝶々]さん】
○材料
・リンゴ 1個
・グラニュー糖 大さじ2
・水 50cc
○下準備
・リンゴは、12等分にカットする。（皮をむいて芯はとってね。）
○作り方
（１）耐熱の深型のお皿にリンゴを並べる。
（２）水とグラニュー糖をリンゴにかける。
（３）レンジ強で約6分加熱する。
（４）しんなりしたら出来上がり。そのまま冷ませば余熱で半透明になります。
林檎のケーキは、このコンポートを生地の上に乗せて焼きます
────────────────
■りんごの紅茶アーモンドタルト【情報元 [32: まつこ]さん】
タルト生地を作って、フィリングは紅茶の葉を入れたアーモンドクリーム。
上にりんごのシロップ煮を乗せて焼くだけ。
────────────────
■簡単なりんごのケーキ【情報元 [34: みーたん]さん】
材料（１８センチの角型１個分）
りんご・２個
ホットケーキミックス・２００グラム
卵・２個
砂糖・１００グラム
サラダ油・７０ｍｌ
作り方
１・りんごはいちょう切りにして（皮付きのままでも剥いても
どちらでも）塩水に浸しておきます。
２・ボールに卵と砂糖を入れて泡だて器で混ぜ、ホットケーキ
ミックスも加えて混ぜます。
３・サラダ油を入れて混ぜてから、水気を切った１を入れます。
４・型には薄くサラダ油を塗っておき、３を入れて１８０度の
オーブンで２５分焼けば出来上がり。
────────────────
■林檎のクラフティー【情報元 [82: えりんこ]さん】
http://
────────────────
■りんごのシナモンケーキ【情報元 [92: おときち]さん】
（１８ｃｍ型）
卵 2個
砂糖 １カップ
サラダオイル 1/2カップ
小麦粉 ２カップ
シナモン 大さじ１
ベーキングパウダー 小さじ１
塩 少々
りんご 2個 → 四つ割りにした後、薄切りしてザク切り。
材料を全て混ぜて１８０℃のオーブンで５０〜６０分です。
────────────────
■簡単りんごケーキ【情報元 [95: そふぃあ]さん】
洋ナシ＋アーモンドパウダーバージョンもおいしいです。
牛乳100ＣＣ＋バター100ｇを火にかける。
卵1＋砂糖100ｇ＋塩一つまみを白くなるまで泡立てる。
ＢＰを加え、小麦粉100ｇ＋バニラエッセンスを加える。
りんご１kgをいちょう切りした中へ上記生地を流し175度のオーブンで1時間弱焼くだけ。
────────────────
■リンゴドーナッツ【情報元 [103: たにけい]さん】
リンゴをいちょう切りにしてバターでさっと炒める。
適量の牛乳で、適量のホットケーキミックスを溶いて
（水でもＯＫ、結構サラサラのほうがいい）
そこに炒めたリンゴをくぐらせて
油でさっと揚げる。
────────────────
■りんごソテー【情報元 [141: ミースケ]さん】
くし型に薄くスライス（８ｍｍ位かな？お好みでかまいませんが）したものを、
バターを溶かしたフライパンに並べ、上から砂糖とシナモンパウダーをふってソテーします。
バニラアイスに添えて食べるとおいしいです(❀ฺ´∀`❀ฺ)
────────────────
■りんごとくるみのケーキ【情報元 [144: 彼方]さん】
パウンド型１個分
材料
薄力粉 １２０ｇ（もし手に入るなら半分を全粒粉にしてください）
三温糖 ９０ｇ（もちろんブラウンシュガーや上白糖でも可）
くるみ ５０ｇ（砕いて使います）
バター ６０ｇ
りんご １／２こ
たまご １こ
牛乳 大さじ２
塩 少々
B.P 小さじ１
作り方
１．りんごは芯を取って８等分にして５mmの厚さに切る（皮つきで）。くるみは乾煎りして荒く刻む。
２．バターをクリーム状に練って、砂糖を３回に分けて加えふわふわになるまですり混ぜます。卵も解きほぐして少しずつ加えて混ぜます。
３．粉、B.P.、塩をあわせてふるい、２に混ぜて切るように混ぜます。
４．りんごとくるみを混ぜてざっくりと混ぜ、牛乳を混ぜ生地を滑らかにして型にいれます。
５．１８０度のオーブンで約３５分焼きます。
────────────────
■りんごチップス【情報元 [156: ☆めぐりん☆]さん】
材料
りんご1個
レモン汁
クッキングシート
作り方
1.りんご1個をできるだけ薄くスライスします。
2.オーブンは100℃〜120℃に温めておきます。
3.オーブンの天板にクッキングシートを敷いて、りんごが重ならないように並べます。
4.全体にレモン汁を軽くふってオーブンで1時間くらい焼きます。
様子をみて裏返したり、時間を調節します。
りんごはお好みの種類を使ってください。塩を振ってもおいしいです。
────────────────
■りんごの皮煮【情報元 [166: まるこ]さん】
煮とけば、保存も聞くし♪
たくさんにて、少しなべにとって甘く煮ればジャムもどき？ができるし、パンにつけてもおいしいし。
うちはたくさんりんごをにて、春巻きや餃子の皮に包んで、簡単なアップルパイもどきをしますよ☆
あと、煮るのが面倒なら、電子レンジで煮る？方法もあります
あと紅玉だったら皮と一緒に煮ると色がつきます☆
────────────────
■りんごのシブースト【情報元 [172: 黒豆]さん】
http://
────────────────
■アップルフィリング【情報元 [174: バンバン]さん】
アップルフィリングって紅玉が本当に最適！
でも普通のりんごでも煮る時にレモン汁を多めに入れるとそこそこ酸っぱさが出て紅玉のフィリングに似てきます。
────────────────
■簡単りんごケーキ【情報元 [194: 比呂]さん】
○材料
りんご 1〜3個
薄力粉 1.5〜1.8カップ
砂糖 0.5〜0.8カップ
ベーキングパウダー 小さじ1/2〜1
塩 一つまみ
シナモンパウダー 大さじ1（好みで加減して下さい）
卵 1個
サラダ油 0.5〜0.8カップ
1：リンゴは小さめのいちょう切りにしましょう。厚めに切っても細かく切ってもＯＫ。
普通に食べる時の様にカットして、更に半分にカット位で大丈夫です！（大きさもお好みで！）
2：粉類はボールに入れて、泡だて器で空気を含ませればＯＫ！
3：粉の入ったボールにリンゴを入れます。
4：卵を入れて混ぜてから、サラダ油を入れます！
ここは、手で混ぜると上手く行きますよ。
5：表面をヘラで均して、180℃のオーブンで25分程焼きます。
【ポイント】
・リンゴは大きいのならば1個、小さいなら2個が目安です。
私の場合は、大リンゴ1個に薄力粉1.5カップ強で作っています。
・サラダオイルは2〜3回に分けて入れましょう！良く混ぜるて下さい。
・混ぜていくと繋ぎの粉が少ないように感じますが、大丈夫です！信じてそのまま型に入れてみて下さい！
【型について】
丸型でも、パイ皿でも四角い型でも、アルミの小分けタイプでも何でも出来ますよ。
このケーキは、均し方によってはリンゴがサクサクしたり、生地しっとりに仕上がりますので、個性が出て面白いです♪
────────────────
■ヨーグルトポムポム(もどき)【情報元 [195: chipiro]さん】
オーブン代用・ティファールの蓋つき鍋
・鍋にバターを塗って小麦粉を適量ふり、薄くいちょう切りにした林檎を敷き詰めます
・小麦粉を2〜3回ふるいます
・別のボールに卵黄3個分（砂糖1カップの内1/3）と卵白3個分（砂糖残り2/3入れ角がたつまで）を分けて混ぜます
・卵黄と卵白をまぜ、小麦粉を2〜3回にわけていれ、ざっくり混ぜます
・ヨーグルト1カップを入れて混ぜたら、鍋へ流し込みます
・蓋をして、超弱火で40分くらい焼きます
・裏に焼き色がついたら火を止めて適当に蒸して
出っ来上がり〜♪
────────────────
■ビスケット・プディング【情報元 [204: まなみ]さん】
材料： ケーキ型(直径16センチ丸型)
フィンガービスケット(N1) 10枚
卵(全卵) 4個
牛乳 200ml(カップ1)
コンデンスミルク 60ml(大さじ4)
赤りんご 1/2個
バニラエッセンス 少量
バター 適量
(1) ケーキ型の内側にバターをむらなく塗ります。
(2) ボウルに卵をいれて溶きほぐし、コンデンスミルク、牛乳、バニラエッセンス(2、3滴)を加えてよく混ぜ合わせます。
(3) (1)の型にビスケットをしきつめ、上から(2)を流し込みます。
(4) 赤りんごは皮をむいて薄切りにし、3の上に並べます。170℃に温めたオーブンで約16分焼きます。
(5) オーブンから取り出して粗熱を取り、型からはずして皿に盛り付けたら出来上がりです。
────────────────
■アップルクラフティータルト【情報元 [208: はんちゃん]さん】
http://
────────────────
■キャラメルリンゴのフラワーケーキ【情報元 [209: thomas]さん】
http://
|
|
|
|
コメント(335)
フライパンで簡単に作れるりんごケーキです(*´ー｀)
生地
ホットケーキミックス 100g
卵 1個
牛乳 50ml
砂糖 大2
溶かしバター 大1
りんごのキャラメリゼ
りんご 1個
バター 大1
砂糖 大1
1
りんごは皮を剥き、16等分位のくし切りにして、バター、砂糖でソテーする。
(鍋にバターを入れ、溶かし、林檎と砂糖を加え中火で炒める)
2
生地作り
ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れよく混ぜ、ホットケーキミックスを2〜3回に分けて加える。
最後に溶かしバターを入れる。
3
1の林檎をフライパンに円を描くように並べ、上から2の生地を流し込み、蓋をしてごく弱火で約10分焼く。
竹串を刺して、生地がついてくなかったら出来上がり♪
アタシは、これぢゃ物足りない気がしたので、林檎1個追加！
賽の目に切って1同様キャラメリゼにして生地に加えました\(^O^)／
こっちの方が、アタシ的にはおいしかったです(´∀｀)σ)∀`)
生地
ホットケーキミックス 100g
卵 1個
牛乳 50ml
砂糖 大2
溶かしバター 大1
りんごのキャラメリゼ
りんご 1個
バター 大1
砂糖 大1
1
りんごは皮を剥き、16等分位のくし切りにして、バター、砂糖でソテーする。
(鍋にバターを入れ、溶かし、林檎と砂糖を加え中火で炒める)
2
生地作り
ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れよく混ぜ、ホットケーキミックスを2〜3回に分けて加える。
最後に溶かしバターを入れる。
3
1の林檎をフライパンに円を描くように並べ、上から2の生地を流し込み、蓋をしてごく弱火で約10分焼く。
竹串を刺して、生地がついてくなかったら出来上がり♪
アタシは、これぢゃ物足りない気がしたので、林檎1個追加！
賽の目に切って1同様キャラメリゼにして生地に加えました\(^O^)／
こっちの方が、アタシ的にはおいしかったです(´∀｀)σ)∀`)
- mixiユーザー
- ログインしてコメントしよう！
|
|
|
|
簡単なお菓子を作るぞ♪ 更新情報
-
最新のイベント
-
最新のアンケート
