簡単なお菓子を作るぞ♪コミュのレシピ）バレンタインデーに向けたお菓子

もうすぐバレンタインですが、会社のお世話になっている人に
ちょっとした手作りのお菓子をあげたいなぁと思っています。
見栄えがして、簡単で美味しいバレンタイン向けのお菓子を教えてください～♪
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(管理人追記：コメントより抜粋)

[1: まりもさん]トリュフ
「チョコレート：生クリーム＝2：1」の分量で
(1)温めた生クリームに刻んだチョコを入れて溶かす
(2)バットに入れて固める
(3)適当な大きさに切るか丸める
(4)ココアパウダーをまぶす
生クリーム１パック（200ml）でチョコレートを400ｇ使い、２０個以上のトリュフが出来ます。
温めた生クリームにアールグレーの紅茶を入れて香り付けしたり、ココアの代わりに抹茶をまぶしたり、アレンジも自在です。

私がいつもしているのは上記の他に、
・パウダーシュガー
・クラッシュアーモンド
・ココナッツ
・余ったチョコでコーティング
で、同じ要領でホワイトチョコレートでも作ります。
（ホワイトチョコレートの場合、生クリームに対するチョコの分量を3：1ぐらいに増やしたほうがいいかもしれません。）
これで１０種類は軽くできちゃいますよ(。?∀?。)
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[6: るこさん]
http://stylestore.allabout.co.jp/mojo?language=ja&vgform=ProductGroupAA&sku=stylecatalog2006034&template=default/style/2006/index034.html&from=AATPUN
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[7: ミサミサさん]スウィートポテトチョコ
材料・・・さつまいも１本　チョコレート（製菓用）
１　さつまいもは皮をむき輪切りにしてレンジでチンする。
２　チョコレートは刻んでレンジでみながら溶かす。
３　さつまいもをへらなどでつぶして丸める。面倒くさがりサんはさいのめに切る。まあ輪切りのままでもいいですけど。食べやすい大きさでいいんですが・・・
４　溶かしたチョコにさつまいもをくぐらせクッキングシートなどの上に置き固める。
５　チョコが冷める前にトッピングをつけると豪華になります。例えば・・・金箔・刻んだピスタチオ・アラザンなど
ココアパウダー・粉砂糖・抹茶パウダー・きなこなどをまぶすとさらに味のバリエーションが広がります。
チョコは製菓材料店にあるテンパリング無しのヤツが楽ですが味を追求するならスウィート・ダーク・ホワイトなどお好きなのをチョイスするといいですね。さつまいもは紫芋にしてもおもしろいかも・・・あと皮むいたらさっと水であく抜きするといいです。
ラッピングしだいで結構いけるかもしれませんよ。
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[9: カオリンさん]フォンダンショコラ
＜基本的なフォンダンショコラ♪＞
材料（７個作る場合）
マフィン型７個
クーベルチュールチョコレート・200g
有塩バター・100g
卵Mサイズ・5個
グラニュー糖・80g
薄力粉・70g
ココアパウダー（無糖）・大さじ1
ブランデー・大さじ2～3

薄力粉・ココアを合わせ、ふるっておく
卵をボウルで泡立てないようにかきまぜる
１・バターとチョコレートを刻んでボウルで湯せんにかけて溶か　し、へらでまぜる。
２・１にブランデーと砂糖を加えてまぜる。
３・卵をといたボウルに、２を少しずつ混ぜる。
４・ふるっておいた粉の半分を３に加えてまぜて、さらに残り半分を加えて混ぜ合わせる。
５・４を型に2/3ながす。
６・５を１時間、冷蔵庫でねかす
７・200℃のオーブンで12分焼く（焼きすぎないようにしてくださいねっ☆普通のマフィンになっちゃいます▽δ;）
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[19: emma さん]簡単チョコレートケーキ/ヨーグルト生クリーム
チョコレートケーキ
材料
・卵　　3個
・さとう　大さじ3
・小麦粉　大さじ4
・ココア　　大さじ4
(1) 卵をしっかりとき、さとうを加えしっかり泡立てる。（角がたつぐらいまで）
(2) (1)にふるった小麦粉とココアを三回ぐらいに分けてざっくりまぜる。
(3) 24センチのパウンド型に、オーブンペーパーをひいて、生地をながしこむ。
(4) １８０度のオーブンで約１３分。

お好みでヨーグルト生クリーム
材料
・ヨーグルト　　1カップ
・生クリーム　　1カップ
・さとう　　30グラム
・リキュール
(1) ヨーグルトをざるにあげておき水気をよく切る。
(2) 7分だての生クリームにさとうとリキュールとヨーグルトを入れればできあがり。
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[21: あこちんさん]フォンダンショコラ
http://morinaga.co.jp/recipe/recipe_html/re_118.html
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[38: フォカッチャさん]超カンタンチョコレートムース
http://recipe.suntory.co.jp/10900/000482.html
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[45: いっせー*** さん]【Tarte sablee au chocolat / タルト・サブレ・ショコラ】
http://ameblo.jp/issei-hara/entry-10008924562.html
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[60: まりえ軍曹さん]ハートのガトーショコラケーキ
◆材料
　卵3個　チョコ160g　バター70g　上白糖60g　薄力粉20g
◆下準備　オーブンを170度に余熱しておく。型紙を型にはめておく。

(1)各材料の分量を量ります。
(2)卵を卵白と卵黄にわけます。（卵白に卵黄が混ざると、泡立ちにくいので要注意！）
(3)チョコを小さく刻んで、ボールにバター入れ、レンジで2分くらいいれて溶かす。（グツグツ溶けないように6割位とけたら取り出す）
(4)ある程度溶けたら、卵黄を混ぜながら、1個ずついれる。（このとき、レンジでバターを溶かしすぎたら少し冷ましてから黄身を入れないと固まります。）
(5)卵白をハンドミキサーで泡立てます。７分程度、ツノができるくらい泡立てたら、砂糖を３回くらいに分けて、混ぜながら入れる。
(6)（４）の生地に、（５）の卵白を半分づついれ、しっかり混ぜる。
(7)しっかり混ぜたら、振るった薄力粉をまぜ、ゴムベラで切る様にさっくりとまぜる。
(8)型に入れ、１７０度のオーブンで３５分～４０分くらい焼く。竹串にくっつかなければ大丈夫です。（表面が焦げそうなときは、天板を下暖に移動するか、アルミホイルをのせてください。）
(9)焼きあがったら、粉シュガーを振り掛けてできあがり。

材料は、１８ｃｍ型でつくっています。
ハートの型のタネが余ればミニパウンドの型などに入れて一緒に焼いてもいいです。
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[62: yokko さん]ガドーショコラ
http://blog.goo.ne.jp/nyan_004/d/20060214

コメント(253)

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[214] mixiユーザー 02月13日 20:57

取り上げて頂いたようで、お恥ずかしいです(苦笑)

実際に使ったコーンフレークは４００ｇ程度と思われます。
チョコは２ｋｇですがｗ

生クリームと牛乳の違いを実食し、確認しました。
生クリームは、何となく生チョコっぽくなりました。
牛乳は、ちょっと固めにできました。
あっさりがいいなら牛乳がふんわりとろーリなら生クリームを湯煎で溶かした中に良くあわ立てて入れるといい感じにできますが、溶けやすいかったようです。

本日はカステラと生クリームを混ぜて作るチョコボール（柔らか）に挑戦しました。これは明日女性陣みんなで食べようと思います＾＾

[215] mixiユーザー 02月13日 21:31

皆さんすごいですねぇ(>_<)
私はこれから帰って15人分作りますヽ(´▽`)/

＞ゆうこｻﾝ
何の型に敷くんですか？
何を作るのでしょうか？

[216] mixiユーザー 02月13日 23:03

りなっぺさん有難うございます。

15ｾﾝﾁ丸のｹｰｷ型で、ﾁｮｺｹｰｷです。ｼｰﾄがきれいにしけず、ｹｰｷに波打ったｼｰﾄのへこみがつきます↓

[217] mixiユーザー 02月13日 23:10

ありがとうございますっ!!
でもいくら冷蔵庫でねかしてもやわらかくてタルトのかたに
はめらんないです…(*pД`*)。・.粉たせばいいかなぁ…↓

[218] mixiユーザー 02月13日 23:36

娘がバレンタインチョコとして　麦チョコ作りました
味見したらとっても美味しかった！！簡単だったしあたしも麦チョコにすればよかったな～ｗ

[222] mixiユーザー 02月14日 00:42

これからトリュフを作ろうと思うんですが、保存は冷蔵庫と冷凍庫のどちらが良いでしょうか？

ちなみに明日のお昼に持って出ます。

[223] mixiユーザー 02月14日 00:50

今日作ったよぉー♡
落書き☆楽しかった(。￫ˇ艸￩)♥♡ﾟ+.ﾟ
なんのｷｬﾗか分かるかなぁあー???

[224] mixiユーザー 02月14日 08:09

＞221: Μａ＊Яⅰ様♪

あたしも今年はガトーショコラ作りました　普通にフォンダンショコラと勘違いして作ってしまったんですけど　普通に焼けましたよ　冷えたらガチガチになってますけど　食べる前にレンジに入れれば問題ないようです　ちなみにあたしはコーヒーカップで作りました

[226] mixiユーザー 02月14日 10:01

チョコカスタード入りの苺タルト作りました。
（デコレーションがイマイチですが＾＾；）

タルト生地を作るのが面倒なら
市販のビスケットを細かく砕いて、少量の牛乳or溶かしバターで固めるもヨシ
それも面倒なら市販のタルト型を買うもヨシｗ

チョコカスタードは普通のカスタードを甘さ控えめで作って
溶かしたチョコをカスタードが熱いうちに混ぜるだけ。

タルト型にカスタード入れたらオーブンで170度20分。

冷めたら生クリームを塗って苺乗せて
好きなようにデコレーションすればOK♪

[228] mixiユーザー 02月14日 10:55

皆すごいですね(ノ∀`♥)
どれも、おいしそう　
私は、ココアクッキーにチョコをコーティングしたのを作ってみました。

クッキーには、蜂蜜を砂糖と一緒に練りこんで、しっとり感を出しています。

あと、胡桃を砕いて少し練りこんでみました（￫ิܫ￩ิ）　

[229] mixiユーザー 02月14日 11:04

私も炊飯器でチョコブラウニーのレシピを使わせていただきました。
板チョコ３枚、卵４個。

一升炊きなので、薄っぺら。だからハート型にして生クリームとフルーツで飾りつけ。

とってもおいしくって、大満足です。

[230] mixiユーザー 02月14日 11:06

タルトレットも♪
（今、出来上がりました＾＾；）

ハートのタルトレットにハートの苺、ハートの苺チョコ。。。

なんか、バレンタイン用のデコ考えるのが、、、楽しい～！ｗ

[235] mixiユーザー 02月14日 11:19

炊飯器チーズケーキがおいしかったので、チョコレートブラウニーにも挑戦してみました。

表面にクレーターのような穴がブツブツとできてしまったのは、炊飯のしすぎでしょうか σ(^_^;)

ひっくり返してもう一度炊飯したという方がいらっしゃいますが、そうするとキレイにできますか？

ガーナチョコ２枚とブラックチョコ１枚を使いました。
味はGOODです♡

[236] mixiユーザー 02月14日 11:23

今炊飯器のブラウニー作ってます。
卵は３個でやってみています。
１回目の炊飯中です。
２回目はひっくり返した方がいいのでしょうか？
そのまま２回目の炊飯をすればいいのでしょうか？

ちなみにケーキ用のボタンがあったのでそれで炊いてます。
40分くらいだと思います。

わかる方いたら教えて下さいm(__)m

[238] mixiユーザー 02月14日 11:30

＞マメさん
ありがとうございます！
合計何分くらい炊きましたか？
今１回目終わって、まわりの方は固まってきてました☆

[242] mixiユーザー 02月14日 13:25

◆239: ﾟ+｡りぉﾟ*｡さん
えっ　バレンタインに八橋を贈りたいのですか？
すごく意表をついたプレゼントですねｗ

ですが多分ココはチョコ系のお菓子がほとんどだと思うので
コチラ↓に質問し直した方が回答来るかも知れませんよ？＾＾
『☆「お知恵拝借！」のトピ(質問用トピ)Part2』
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=15276067

[243] mixiユーザー 02月14日 13:32

40分×２回でうまくできました！
ちょっと玉子の味が気になるかなぁ～って感じもしますが・・

[245] mixiユーザー 02月14日 15:03

Μａ＊Яⅰ様

時間短縮どころか　あたしが使ったコーヒーカップは底が深かったせいか？それとも生地を入れすぎたせいか？　かなり焼きましたよｗ
はじめは20分焼いて　10分ずつ延長しながら焼きました
全部で何分焼いたかわかりませんが　焼具合見ながらですかね

[249] mixiユーザー 02月14日 19:59

ちょっと遅れてしまいましたが、、、チョコカップケーキを子供の学校の為に大量に作りました。

レシピと写真はこちらから：
http://ameblo.jp/anzucoguma/entry-10025713125.html