Tamariコミュの《その３》　秘密兵器！

ランチタイム営業の話、
続きの文章を、iPhonの無料メモアプリに３話分の長文を書き溜めていたのですが
つい先週、ついうっかり削除ボタンを触ってしまい、
結構時間かけて書き上げた長文が一瞬のうちに綺麗さっぱり消えてしまい、呆然！（；゜０゜）

でもこのアプリは使いやすいので有料版を購入し（有料版は削除してしまった文章を復旧できる機能がついている）、
再び書き込み開始(Ｔ＿Ｔ）

余談が長くなってしまいましたが、今日はちょっと話を変えて、
ランチタイム用のいくつか考えている秘密兵器？の一つについてご紹介！

当店の貸切メニューに入っているカレーライスは、結構お客さまの評判がいいです。
それでこれもランチタイムに使おうと思っているのですが、夏は冷たいカレーなんていいなぁと。

それで昨年からずっと研究？してほぼ形はできあがり、
あと残っている課題は、ライスの硬さの微調整と名前をどうするか。

今、考えていた名前は『冷やしカレー』『コールドカレー』『アイスカレー』とか・・・
でもどれもインパクトが弱く、未だ決まらずでした。

話は変わりますが、今朝、ワイドショーを見ていたら、ココイチが７月８月のみ『冷たいカレー』を販売との紹介が！

なにっ！　こりゃ行かなきゃと早速昼、行ってきました。

写真のカレーがそうですが、カレーはトマトやオクラがのっていて、蒸し鶏ほぐし身が入った冷たいチキンカレー。

そしてライスはバジルソースがまぶしてあるのですが、お皿は冷たいものの、肝心のライスは熱くはないものの暖かい！

てっきりライスも冷たいと思っていたのですが・・・。

さてさて、Tamari Barのカレーは違うんです！

カレーを冷たくするのは比較的簡単なのですが、問題はライス。
やっぱり冷たいカレーならライスも冷たくないと。

私が苦労したのもこの　冷たいライスです。

ただの冷ご飯ではくっついてしまうし、
といって冷ご飯を水にさらせばバラバラにはなるけれど、水っぽくなってしまう。

でも私の考えたライスは冷たくて、しかもピラフみたいにパラパラ！

今日ココイチで食べて、私の方が冷たいとニンマリ(^_-)

そしてココイチで良い名前が浮かびました。

ご飯が暖かくても冷たいカレーと言えるなら、
Tamari Barのカレーは全て冷たいから、
ちょっとオーバーかもしれませんがインパクトも考え、
その名も『エクストラコールドカレー！』

パクリっぽい名前ではありますが、
暑い夏にはピッタリ！

これが秘密兵器１！