Tamariコミュのコーヒーセミナー

昨日、久々に店から西に向かって御園座のある伏見通りまで抜けましたが、
ちょっと見ないうちにあちこちの飲食店が閉店で入れ替わっていました。

僅か５００mくらい行く間に、あっここ、店が変わっている。
あっ、ここも、ここも、またここもという感じで、本当にびっくり！

そして後に入っているのは最近やけに増えているラーメン屋、
そしてこれまた最近増えているたこ焼き屋、
そして中にはヘルスに変わってしまった所も^_^;

住吉でも昼間は飲食ビルの中からトラックに廃材を運んでいる解体業者をよく見ます。
閉店で解体作業しているのでしょうか？
やはりどこも厳しいのですねぇ。

そういえば今週月曜火曜と住吉の街は静まりかえっています。
夕方は飲みに行く団体さんとか多少見るのですが、
二次会の時間帯になると本当にだーれも歩いていない。

いつもだと空車のタクシーが流れているのに、
そのタクシーさえも流れていない。

きっと流しても無駄なので走っていないのでしょう。

給料日後のはずなのにねぇ・・・。

さてさて、２６日の日曜、スターバックスのコーヒーセミナーに参加してきました。

場所は電気の科学館向かいのスタバで時間は朝10時からの２時間。

店に着いて、てっきり会議室ででもするのかと思ったらなんと店内の端で(ﾟoﾟ;;

毎回いろんなテーマで開催しているのですが、
今回参加したのはエスプレッソ。

一昨年の再婚時にお客さま方からエスプレッソマシーンを頂きエスプレッソに興味を持っていたので、
このセミナーを見つけた際、こりゃいいとすぐ申し込んでおきました。

今回の人数は私も入れて８名。

ほとんどの方がセミナー常連さんでしたが、
説明をただ聞くだけでなく、
カウンター内の実際に営業で使用しているマシーンでのエスプレッソ抽出実演を見せてもらったり、
豆の種類を変えたりしての試飲や、
家庭用エスプレッソマシーンを使っての好きなドリンク作り体験も。

まず全員スタバのあの緑のエプロンを着用し、私はキャラメルマキアートに挑戦！

始めてにしては、まあまあの出来か。
そして自分で作ったドリンクでケーキも頂いてあっというまに２時間終了。

セミナー参加費は2時間で３０００円。

でも勉強できて、ケーキもついて、そして帰りにエスプレッソ用のカップ＆ソーサー、コーヒー豆のお土産も。

作り方だけ知りたかったら今はネットで調べればわかりますが、
やはり実演を見せてもらうのはとてもよく分かる。

それにエスプレッソについてだけではなく、
いろんな事が参考になり、とても有意義なセミナーでした。

とても良かったので早速次回のアイスコーヒーセミナーも予約してきました。

皆さんも一度参加してみては如何ですか？

お勧めです。

詳しくは　こちらを。
http://www.starbucks.co.jp/seminar/

二枚目の写真は後日復習のため店でマキアートを作った際、
残ったフォームドミルクを使用して遊びでカクテルにのせてみました。

名付けてTamari Bar　オリジナル『カクテル　マキアート？』

ちなみにマキアートとはイタリア語で　染みのついた　という意味らしいですが、
白いミルクの泡の上にシロップで字や絵が描けるのでこれはなかなか面白い。

これなかなかいける(^_-)