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ニュージーランド留学&ワーホリコミュのNZで出来る簡単レシピ教えてください☆

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自炊している方、料理が得意な方、NZのスーパーで安く買えておいしい簡単レシピを教えてくれませんか!?
どこの料理でも大丈夫ですわーい(嬉しい顔)

自炊を始めたのですが日本食しか作れずお金がかかっています・・・たらーっ(汗)
そこで、NZで生活している人たちはどんなものを食べているのだろうと思いトピ立ててみましたexclamation ×2
節約術などもありましたらお願いします晴れ

どうかご教授くださいぴかぴか(新しい)

コメント(16)

ライスはかなりの節約になりますよ。
現在ブレッドはモーレンバーグなんてめっちゃ高いですから。

私はミドルグラインをもっぱら使っています。
たまねぎ・人参・キャベツでいためご飯。
味付けは
1 塩・ブラックペッパー(あらびき)
2 1+スィートチリ
3 1+オイスターソース
などでバラエティをつけます。

キャベツや人参が古くなってくるとお好み焼きにします。
キャベツ・人参・フラワーパウダー・卵・冷凍えび
これでも十分おいしいです。
時間短縮のためキャベツや人参は先に電子レンジでチンします。
オコノミソースは高いけど。

フラワーパウダーを使ってパンケーキも作ります。
ホットケーキミックスは必要ないです。
フラワーパウダー・ベーキングパウダー・シュガー・ミルク・卵
お好みでレーズンを入れたりします。
おやつ代わりに食べます。

肉の節約のためにはカット。
さいころにカットしたビーフもしくはマトンをフライパンで焼きます。
すばやく
蜂蜜・ブラックペッパー・しょうゆを入れればいい感じ。

ポークが安く手に入るときは
薄くスライスしてしょうが焼き。
めんつゆかしょうゆ・しょうがをスライスか摩り下ろしして
漬け込んで焼くだけです。

すき焼き風も作れます。
しょうゆ・めんつゆ・砂糖に好きな具を入れるだけ。
たまねぎを入れると甘くなります。

余ったら次の日はそれに生卵をかけて
親子どんぶり(他人どんぶり)にします。

野菜がたくさんあるときは、ミネストローネ風。
好きな野菜をトマト缶いれてチキンストックをいれ煮込むだけ。
お好みで冷凍えびや肉を入れるとだしが出ます。

野菜は毎日とるようにしています。
いためて使うので消費ははやいです。

レタスは冬場は高いのでよほどじゃないと買いません。
もっぱらキャベツです。
いためご飯に入れるときも薄めにスライスすればまた違う趣になりますよ。

うちの食費は1ミール/1人につき2ドルくらいです。

たいてい次の日のことまで考えて調理しますよ。

ちょっと日本食から離れられずにいますが、経費がかさむということは
ないです。わざわざ買うものは少ないですから。

余談ですが。
キッチンペーパーはナイフで半分に切ってます。
スーパーけちと笑われますが。。。

スーパーの買い物は安売りのもので保存・冷凍できるものはまとめ買い。
ミルクなどはそのつど。(3リットルで買っています)
ブレッドは安いものがあれば3個くらい買って、冷凍。半分くらいずつ
解凍して毎回サンドウィッチ可能です。
ご丁寧に教えていただいて、とても助かります!!
次の日もアレンジして使うのも大事ですねぴかぴか(新しい)
チャーハンも、スイートチリ合うんですね!
勉強になりましたわーい(嬉しい顔)

いろいろ真似して、節約上手を目指したいと思いまするんるん
レシピと言うか…私はカレーパウダーが役にたちましたexclamationわーい(嬉しい顔)
スーパーで2ドルドル袋もしなかったと思います考えてる顔

1日目はベーコン、野菜とベジタブルストックでスープどんぶりを作り、次の日はカレーパウダーとトマトを入れて、スープカレー風どんぶりにわーい(嬉しい顔)
チャーハンをカレー味にしたり、ツナ、玉ねぎとカレーパウダーを混ぜてパンパンに挟んでサンドイッチにしたり…ホント使えますexclamation ×2ウインク指でOK
ブリトーとかタコスとか野菜もたっぷり食べれるし、値段もそんなに高くないし。
でも、最近はチーズが高くなってるからなぁ。
ニュージーランドにいるならムール貝のパスタをお薦めします。ムール貝500グラムくらいを洗って髭とってワイン100mlくらいで茹でて殻が開いたら取り出して湯で汁煮詰めておく。パスタを固ゆでしてフライパンに入れムール貝、煮汁、茹でたブロッコリー、鷹の爪をあわせて軽く炒めて完成!
鷹の爪とかブロッコリーはなくてもいいかな。リーズナブルでちょっとお洒落な一品です。
お好み焼きよく作ってました。
ソースはBBQソースでも十分代用できます。おこのみソースよりも安いし♪
具はキャベツ・冷凍コーン(500gで$2以下で買えます)のみでもいけるし、ツナ入れてもおいしいし、肉が欲しい時はソーセージをスライスしてベースに敷く感じに焼けばカリカリでおいしいです…かなりの洋風パンケーキになっちゃいますが…
生地…小麦粉、卵、水、あればこんぶだしの素…
マヨネーズはキューピーじゃなくてもBEST FOODっていうブランドのReal Mayo(だったかな?)ってのは結構日本のマヨに近いです。
アジアの食材は高いので、私は醤油だけ唯一日本製にこだわってましたが、あとはけっこう適当でした。あ、キッコーマンよりもヤマサの醤油の方がお徳な値段です!

CONNさん

フィッシュを挟めばサンドイッチ・・・
まだ食べたことないですが、食べる機会があればやるかもしれません!
ビビンパ風やってみたいです!おいしそうぴかぴか(新しい)
カレーも、カレー粉なしでできるならやりたいですね〜わーい(嬉しい顔)


さってぃんさん

カレーパウダー使えそうですね!
何でもカレー味にするとなんだかおいしく感じるしほっとした顔
スーパーで探してみます!!
daiさん

タコスは分かるんですけど、ブリトーってなんですか?
無知ですみませんあせあせ(飛び散る汗)


もとっちさん

タコスパウダーってあるんですね!
タコライスおいしそううまい!
ツナパスタも簡単に出来そうなので真似します
ブタ
たかしくんさん

ムール貝のパスタですか!?
なんかオシャレな響きですねグッド(上向き矢印)
ワインがあるときにでもやってみたいと思いますわーい(嬉しい顔)


ぎまんさん

BBQソースでおこのみソース代用とはなかなかいいアイデアですね♪真似しますウッシッシ
日本にいるときから良く作ってたのでこっちでも食べれそうで嬉しいですぴかぴか(新しい)
マヨネーズ、ジャパンマートで5ドルくらいで買っちゃいましたげっそり
次はそのマヨネーズを買ってみますねぴかぴか(新しい)


みなさん

いろいろ工夫していて、参考になります!!
素敵な情報ありがとうございますぴかぴか(新しい)
ブリトーは
クレープみたいな薄い生地で鶏肉の炒めたものレタスの千切り、ねぎの千切り、トマト、アボガド、チーズなどをラップして食べるものです。
材料さえそろえてしまえば、簡単ですよ。
人が来たときなんかも、見た目がいいので喜ばれるし。
クレープみたいな薄い生地はPAKnとかでも安く売ってますよ。パッケージにburritoって書いてあると思います。
参考までに http://en.wikipedia.org/wiki/Burrito
安い!! インスタントといえば、私はミゴレンをお勧めしますv
辛い焼きそばのような味です。
1パック5袋で、セールのときに2ドルくらいで売ってたと思うんですけど
一袋の量が少ないので、男の子は一気に2袋食べてました。
私は、炭水化物攻撃でよければミゴレンと白ご飯(辛い味が中和されるw)
あるいは、ブロッコリーやキャベツなど、麺を茹でる時に野菜も適当に一緒に入れて茹でて食べれば、一袋でも野菜のおかげで一食ぶんになってました。
ご飯つくる気力がないときは、ミゴレンに頼っていましたw
色んな味がありますが、定番の赤色のパッケージのか、BBQ味だったかな?の青色パッケージのがお勧めです。
バラ売りもあるので、まずは好きな味を探してみてくださいw

お好み焼きソースですが、
BBQソースとトマトソースをまぜ、お砂糖を小さじ一杯くらい入れ、お水を少々。コレを混ぜたものをレンジで20秒くらい?(テキトー)砂糖が溶けるように温めて混ぜ。。。。。たモノが、すっごくお好み焼きソースに近いです!
仕上がった後、甘みが足りなければお砂糖をもう少し足してください。

パスタ系で、これも、作る気力がない時ようですが、
スパゲッティーでもマカロニでも良いからベーコンと一緒に茹でる。
気力があればそのた野菜もどうぞ。
茹で上がったそれに、ひたすらチーズを削り入れる。
塩コショウ。お好みでバター・マーガリンなど。(私は入れませんが)
余熱で、チーズがいい感じに溶けるので、固まらないうちに混ぜてクリームソースみたいにして召し上がれv
最近チーズが高いですが・・・・でも美味しいですよv

パスタ第二弾。
パスタ、お好みの野菜を一緒に茹でる。
スープの素、チキン味、BBQ味、などの調味料(粉)やスイートチリソースがあるので、それをふりかけ、その調味料の味にあわせ、自分で塩コショウ、醤油、バターなど、自分の好きな味付けにする。

パスタ第3弾。
パスタ茹でる。
パスタソースの缶(セールで2ドルくらいであるので、セールを見かけたら買っておく)の中身をお好みの野菜や肉類を炒めておいたフライパンにだし、なじませる。
(余った缶の中身はタッパーに移し変え冷蔵庫保存)
お手軽な味がすきでなければ、自分で調味料を加え、好みの味に整えてください。
ソースによりますが、私はよく砂糖やニンニクを足してました。
甘めの玉ねぎ入りトマトソース缶(トマトソースだから味が濃い)を使う場合は、茹で汁を少しいれ、味を薄くしたのが私はちょうどよかったです。

パスタ第4弾。
お気に入りのドレッシングがあるなら、
ただそれだけをかけて、サラダパスタ。

パスタ第5弾。
アボガドが安い時。
アボガド(一人分、最低でも丸ごと一個。パスタの量にもよりますが2,3個使うほうが好きです)
醤油、わさび少々、塩コショウを入れ、混ぜる混ぜる混ぜる。
クリーム状になったこれを、パスタにからめる。

パスタは、思いつきで何種類でも安くつくれますので、お好みの味を考えだしてみると楽しいですよ☆


あと、コリアンマーケットには、日本のミリン、味の素、その他調味料など同じようなものがかなり安くうっているので、調味料はジャパンマーケットに行く前に、コリアンマーケットで探してみてくださいね!
カレーも、日本のルーじゃないですが、粉が袋で安く売ってます。
韓国人の友達と一緒に行って、コレは何に使うの?とか、聞いて教えてもらうと、日本と同じような味、用途のものがたくさん分かっていいですよ♪
ただ、中国のものは、日本のと用途が同じでも味がかなり違うものがあるので要注意です!!

お昼ごはんは、リンゴ一個と、サンドイッチ。
バナナとサンドイッチ。ネクターと・・・というように、kiwiのようなスタイルでも安上がりですよ〜v
パンは安いし、中身はジャムor野菜+肉系or卵....など色々種類ができるし、
朝ぱぱっとつくれるのでお手軽です☆
サンドイッチに2個じゃお腹にたまらないので、果物も持っていくわけですよw
上記の人も勧めてる、ミゴレンはネギとか入れるだけで
十分美味しかったですよ。。
ミゴレンに付いてる粉末の味付けで、そば飯すると簡単で安上がりでしたるんるん

あとは牛肉より安いラム肉を使ったカレーとかも美味しかったですよexclamation

自分がホームステイしていた家のMUMはインド系だったんでチリビーンなどを
トルティーヤで巻いたり、チキンとかをスパイスで煮込んだりのスパイシー料理が多かったでするんるん
みなさん、色々な知恵ありがとうございますぴかぴか(新しい)


ミゴレン、買って食べてみました!!
私が買ったのはBBQ味で、結構スパイシーでしたがおいしかったですわーい(嬉しい顔)
定番のやつも買ってみたのでまた試してみたいと思います♪

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