寿司ラバーコミュの寿司の旨い都市は？

トピ立て失礼します。
最近のトピには似たようなものがないと思いますので、トピ立てさせていただきました。

皆様は、寿司が旨い都市はどこだと思いますか？
一般的には銀座に寿司の名店が多いと言われますが有名とか高級とかではなくて。
店単位ではなくて、地域レベルでお願いします。

やっぱり漁港のある街の方が新鮮な魚が揃いやすいのかとは思いますが、今では鮮度を保つ輸送技術も発達していますし、今はやりの熟成となるともはや近いとか遠いなんて関係ないのかもしれません。
そうなると、全国から魚の集まる築地界隈やいい職人の集まる銀座なのかと思ってみたり…

コメント(38)

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[2] mixiユーザー 07月02日 20:04

能登だと思います。
回転寿司で十分満足します。

[3] mixiユーザー 07月02日 20:14

>>[1]
新潟ですか。私は太平洋側なのですが、日本海側はまた違った魚が食べられそうですね。
行ってみたいです。

[4] mixiユーザー 07月02日 20:19

富山県

回転寿司が凄い美味しいです

しかも安い

[5] mixiユーザー 07月02日 20:24

>>[2]
能登の回転寿司がおいしいという話はよく聞きますね。
こちらも行ったことがないので行ってみたいです。

[6] mixiユーザー 07月02日 20:28

>>[4]
一度ガスエビを食べてみたいです。
日本海側は行ったことがないので、北陸・信越を食べ歩きしてみたいです。

[7] mixiユーザー 07月02日 20:41

北海道や東北は全体的にレベルは高いはず

[10] mixiユーザー 07月02日 21:22

>>[005]

おすすめの回転寿司は、能登の主要都市である七尾市の、JR七尾駅真正面にある回転寿司(店の名前は度忘れしました…)。
もちろん、他の回転寿司も美味しいです。良い寿司ネタが水揚げされる七尾港、氷見港などが近いのが強みかと。

[12] mixiユーザー 07月02日 21:26

>>[007]
友人が宮城県塩竈市の寿司屋で感動したと言っていました。

[13] mixiユーザー 07月02日 21:36

>>[006]

富山県なら、すし玉がオススメかな

がす海老や白海老は美味しいし鰤は衝撃の美味しさですよ

[14] mixiユーザー 07月02日 23:37

>>[12]

塩竃は人口に対しての寿司屋の数が日本一だったはず

[18] mixiユーザー 08月24日 23:06

まだ出てないので寿司の街・小樽。
寿司屋横丁があるくらい。先日食べてきました♪

北海道は海沿いであればどこに行ってもレベル高いと
思いますけど、にしんが出てきたときにびっくり。
基本うに苦手ですけどうにに塩乗せて出てきた・・・
やっぱりおいしい。

地方に行くとその地方特有のネタが出てきて楽しいです。
仙台で食べたときは赤貝出てきましたし。
まだ行ってない北陸が楽しみです。

[19] mixiユーザー 08月24日 23:11

>>[016]
氷見のきときと寿司は良く芸能人も来るお店やから凄い美味しいですよ

北陸のお寿司は当たり前の様に食べてるんで関東のお寿司食べてみたいです

[25] mixiユーザー 11月26日 10:56

全国あちこち出掛ける自分の感想としては、凄くざっくり言えば北海道と日本海側（北端から福岡まで全部）が美味いですね。
あと東北なら太平洋側もいい。北海道はどういう訳か旭川や帯広といった内陸部の都市でもレベル高かったです。星飛雄馬さんが書かれている通り！
あとは大分県のサバ、明石海峡のタコなど各地域でピンポイントで美味いものがあったりしますね。

個人的には四国、九州南部、沖縄は魚に限ればいまいちかと。あと東京の寿司も寝かしたり技巧をこらしてるけど鮮度が感じられなくて好きではない。マグロばっかりだし。

いずれも店によるので、傾向としての話ですが。

[27] mixiユーザー 11月27日 11:27

>>[26]
こんにちは。
これまで10の都道府県に住んでいたのと、趣味が温泉研究や旅行なので、結構満遍なく様々な土地に行ってます。釧路で食べたブドウエビや青森県大間のマグロなど、遠くまで来て頂いたものは特に印象深いです。
富山は最近出張で行くんですが、やっぱり海の幸が美味しいですね～。この前は生のホタルイカの握りを初めて食べました。北陸に住んでる方が羨ましい！小学生の頃金沢に住んでたんですよ。
海だけでなく、岩魚のお造りと魚卵みたいな内陸ならではの魚も別の感動があります。やはり魚は旅先での楽しみの１つに欠かせません！

[29] mixiユーザー 11月29日 12:04

回転寿司『かいおう』へ行きます！
お寿司がとても美味しいと思います
ネタは北陸富山から送られて来ます
だから富山お寿司が美味しいと思う

[31] mixiユーザー 12月01日 08:40

仕事柄全国各地行きますが、都市で言えば博多、別府でしょうか。
富山も勿論良かったし（10月末に食べた解禁直後の蟹とか）、札幌だって（貝類強し！！）、伊豆だって（道の駅で食べた金目鯛の握りとか）美味しかったのですけど…

全体的なバランスというか、青魚好みというバイアスもあって九州推しです(^_^;)

[32] mixiユーザー 12月11日 09:03

日本海側。
北海道はおいしい店出会ったことない、、

[33] mixiユーザー 01月12日 22:13

青森ですね。青森駅前は寿司屋が多く、特に鮪が旨いです。

[35] mixiユーザー 01月16日 22:53

生まれも育ちも金沢ですが、金沢の寿司が1番と思ってたけど仙台で食べた寿司もすごく美味しかったです。

[37] mixiユーザー 01月16日 23:50

>>[36] 東京や関東を含めて太平洋側は太平洋側の寿司の味だと思って楽しんでいます。
富山で寿司食べたことないです。食べてみたいと思いながら、いつも近場で(笑)

[38] mixiユーザー 01月17日 00:38

回転すしレベルなら富山。気合が他の都市とちがうような。
日本海側は多く語られてるので、沼津を推しておきます。
鮪も高級部位ならともかく、焼津が近い分手頃な価格で新鮮なのが食べられますかね。
赤身目当てならむしろ沼津・焼津がオススメかと

ただ当方首都圏在住なんで沼津ですが、わざわざ関西から足を運ぶほどでもないですかね？
むしろ養殖の白身なら関西の方が遥かに安くて美味いですし(関西のトロ信仰は気違いじみた値段)
近代マグロも和歌山県ですから、その辺が噂になれば試食に行かねばとは思ってます

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