アメリカ風沖縄＆日本料理コミュのお好み焼き

今日のお昼に、お好み焼き作りました～！

普段は、日本食品店で購入の「お好み焼き粉・長芋入り」を使って作るのですが、気づいたら、買い置きしてなくってね、今日のお昼はお好み焼きだよ～って朝に宣言してたもんだから、子供達も旦那も相当　期待して待っている・・やばい！ってことで～（やっと本題）初めて粉から作るお好み焼きを作りました～！

多分みなさんは、ん？これは普通に作れるよねって思ってるかもしれないですけど、私今までずっと市販のやつに頼ってましたからね～作ってみてすごく簡単でおいしかったので、感動致しました～。（笑顔）

では一応、私が作ったレシピを載せます。

　　３～４枚分
＊小麦粉　１cup
＊牛乳　　１cup
＊キャベツ　　小玉1/4、お好みの量で・・私は多めに入れました
＊ねぎ　適量
＊卵　　３個
＊本だし　適量

ベーコン　適量
鰹節　　　適量

作り方は、すごく簡単！

卵以外の（＊マーク）材料を最初に全部混ぜて、最後に卵を入れ、さくっと混ぜる。
本当は、長芋入ったらもっとおいしいだろうけど、近くのスーパーには売ってません・・残念。

お肉を先に焼いて（今日のはベーコン入りでしたが、豚肉の薄切りがおいしいと思う）その上に、さっき混ぜておいたタネを乗せて焼く。
両面焼き上げたら盛り付け、鰹節や、たれ、マヨネーズ、お好みでどうぞ！

今回、キューピーマヨネーズも買い置きなかったから、自分で作ってみました～。

初めて作った手作り（？）マヨネーズ・・・すごい油の量に、びっくりしたっす！（泣）ダイエットの敵だと改めて確認しました～。

皆さんは、どんなレシピでお好み焼き作っていますか？
教えてください～！

　

コメント(8)

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[1] mixiユーザー 09月12日 04:52

すっごくおいしそう～っ！
ちょっと～、日本中どこでもすぐに輸送してくれるあれ、なんていいましたっけ。宅急便？でした？UPS の超特急?でこちらへ送ってくださいよ！　わあ、よだれが出そうなくらいおいしそう。

マヨネーズまで作っちゃった！さすがです。敬服（ﾍﾟｺﾍﾟｺ･･･)
沖縄料理の屋台出せますよ。私が一番の客になってあげます。

ベーコンも身の多いやつですね。私も大体ベーコンですが冷凍庫にいかがあるので、今晩あたりうちもお好み焼きにしようかな～っと!

[2] mixiユーザー 09月12日 23:49

本当にねー！家近かったら持っていって食べさせて、自慢したかったですよー！それくらい、嬉しかったです～。

自分家はよく食う男達（旦那＆男の子達）だから、量も２倍にして作ったのですが、それでも足りなくてブーブー言ってました。（一人当たり４枚！ワンピースじゃなくって、一枚！）

確かにあの日は食堂の厨房で働いてるような忙しさだったな～・・・。

[3] mixiユーザー 09月13日 02:47

お好み焼き食べた～ィ!!
HHさん、すごい！ほんとに本格的。ベーコンもたっぷりですごくおいしそう！！
それにしても忙しい中写真もしっかり撮っていて素晴らしい!
ご主人はアメリカ人ですよね?お好み焼き食べるんだぁ。うちはだめですね。
でもマジで屋台作ってくださいよ!
私も食べに行きます。。。

[4] mixiユーザー 09月19日 01:28

watashimo yokosanni tsuzuite tabetaidesune...sugoi oishisou......watashino dannamo tabenaidesune okonomiyaki.
konnani oishiinoni..... otto my babyga gohanwo saisokushiterunode....lunchniwa maniawanai kedo, kyouno dinnerni iikamo....

[5] mixiユーザー 09月19日 02:42

Yokoさんの旦那さんも、gincha69さんの旦那さんもお好み焼き食べてくれないんですね・・・。
もし、自分の旦那が食べないって言ったら、フフフ・・・これで確実に自分の分たっぷり食べられるって考えてしまう自分は相当、がちまやーなのかな～？

毎日がおかずの取り合いのような家族なので（どんな家族よー？）、さらにおいしく感じるのかも。
Yokoさん家もGincha69さん家も本当に近かったらね～、自分作ってデリバリーしてあげたのに～♪
あ、でも、チップのかわりに、コーヒーうさがらしてよ。（訳：ごちそうしてください）

[6] mixiユーザー 07月07日 00:44

「お好み焼き」の話題、もっと聞きたいですね。

[7] mixiユーザー 07月07日 01:48

以前、てんかすを入れたらもっと味く～た～になりました。
てんかすは、なくても大丈夫ですが、やはり豚の薄切りは必需品ですね。
久しぶりに我が家もお好み焼きしてみます!

[8] mixiユーザー 07月07日 07:11

わたしも最近やってないなぁ。。。。

また食べたくなっちゃった