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Gourmet de Phnom PenhコミュのLa Gourmanadise Bleue

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名前)La Gourmanadise Bleue

場所)House No.158 St.278(ラッキースーパーの裏)
   Tel:023-994019 7:00〜20:00

パティスリーです。マカロンが売りのお店です。
いろいろな種類のマカロンがひとつ80セントから買えます。
お店は長屋を改造したものでこじんまりとしていますが、
イートインもできて、お茶も飲めます。

パティシェはフランスの有名な料理学校コルドンブルーの卒業して
いて(証書が店内に飾られてました。本物です)、プノンペンの
スイーツでは期待の星(?)です。

陳列されていたのは、マカロンの他にブラウニーもありましたが、
誕生日のケーキも事前に言ってくれれば作ってくれるそうです。
また、クスクスも1日前にリクエストしてくれれば4人前から
作ってくれるそうです。

お味は、レモンとバニラのマカロンしか食べていないのですが、
甘すぎもせず濃すぎもせずでおいしかったです。
次回は生ケーキが食べてみたいです。

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