Gourmet de Phnom PenhコミュのMetro

いつも帰り道で気になっているバーに行った。リバーサイドの向かいに新しくできたMetro。帰り道外から見ると店のドアが閉まっていて、中の壁一面に大きく照明がついている。あんまり外で飲んでいる客は見かけない。ドアはスタッフの一人が開けてくれた。スタッフはすべて女性で、店の感じにはあんまり合わないキャバレー（表現が古いか。ちなみに私は○○○キャバレーと名の付く店には行ったことはないが）でよく見そうな水商売系の衣装だ。少し違和感がある。壁はコンクリート打ちっ放し。天井にはBOSE（本物かな？）と思われるスピーカーがついている。壁に小さなスピーカーが4個付いていることから、多分 5.1chのスピーカーを付けているんだろう。音に深みはないがBOSE？らしい響き。カウンターは木製だが、張り合わせという感じ。無垢のものではない。椅子、カウンターともに作りはカンボジア製ではないと思われるが、それでもあまり良いとは思わない。何となく安っぽい。店の雰囲気はまずまずだが、何となくしっくりこない。カウンター内部はかなり広くとってあり、スタッフの行き来でまずぶつかることはなさそうなほど広い。厨房用品は大部分が出来合いのステンレス製のもので高そう。エスプレッソマシンはSaeco製。高そう。カンボジアには売ってないもの。トイレは小さなタイルを貼り合わせている。ラウンジのトイレと似た感じ。センスはまずまず。メニューは全般に高い、10%のサービスチャージを取る。あんまり品数も多い方ではない。スタッフの対応は私が初めてだったせいか、相手をしてもらえず寂しい思いをした。結局ジントニック1杯3ドルを飲んで、つまらなかったので向かいのリバーサイドに言って軽くクメール語の勉強をして帰路についた。Metroの総評、中はエアコンがついていて快適だが、何となく調度品が多分それなりに高いんだろうけどシャビ～、店の内装等がまずまずなだけにちょっと残念。あと高い。私は行かない。向かいにリバーサイドがあるだけに、これからの動向が楽しみではある。