NPO法人「環」コミュのふぁみりぃ農園近況

　数日足を運ばないでいるとすっかり菜っ葉が伸びていて
あの時植えた種がこれ？と驚く。

二十日大根？と聞いていたのでどんな物が出来るのかと
思っていたら、ラディッシュのことでした。

初回は間引きで少々形は細長く不揃いでしたが、昨日は
土からはみ出すほど丸々と太って色艶もよく、都会のスーパー
では余り見かけない程健康的な育ちでした。

ミズナ、ツケナと収穫。
夕食のメニューの一品としてお膳に登場。
それでも使い切れないので、知り合いの方に電話、取りに来て頂き
おすそ分け。豊作！豊作！

そしてナント畑も更に拡大。今までの2･5倍の広さが加わり一気に
もしかしたら80坪位あるかも？

家庭菜園レベルで1年目はスタートの予定でしたが、成り行きで
ちょっとした農場主になることに・・・

ホンに縁は異なもの味なもの。

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 06月03日 10:45

二十日大根＝ラディッシュ！なのですね

それにしても卵の半分ぐらいの大きさになるものなのですね・・・
小学校の頃に家で栽培し、とーっても小さいのが１つ出来たのを思い出しました。

その小さなラディッシュを家族４人で切って食べたのが微笑ましかったかな・・・というか、親に「お前が食べなさい」と言われたのに、「皆で食べる！」と無理やり４分割したのだったと思います＾＾

今は何も栽培していませんが、買ってきて食べるのと全然気分的にも違いますよね、何か簡単なものから栽培してみようかな

[2] mixiユーザー 06月04日 21:07

Keityさん

微笑ましいエピソードありがとうございます。
昨日の午後畑で収穫したラディッシュとキュウリの盛り合わせを
ピリ辛マヨネーズでビールのつまみに出したところ、大好評。

ラディッシュってこんなに美味しかった?と。おかわりある？
と追加注文。うれしいですねえ。
でも、生産が消費を上回り、どうすれば保存できるか？サラダ以外に
どんな使い方が出来るか早急に研究しなければ、、、。

良い情報があったら是非教えてください。

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