香菜（シャンツァイ）コミュの香菜行ったら書いてみる♪

風邪を引いて弱っていたところ
マスターに作ってもらった
特製牛肉麺で元気が出ました。
写真では分からないですが
麺が小麦粉麺ではなく河粉(ホーフン)という米の平麺で、
別皿で麻辣醤(マーラージャン)を付けてくれました。

体を温める作用の食材ばかりだそうで
汗かきながら食べたら元気がでてきました。

麺の白、野菜の緑、醤の赤と
色合いも綺麗な料理でしたよ(^-^)

[28] mixiユーザー 07月17日 21:03

今日行って来ましたー妻と二人で。
サービスのおつけもの
からしわんたん
香菜
角煮
A菜
苦瓜と豆腐干のトウチ炒め
ワンタンメン。
など頂いてきました。
大変おいしかったです。
特に僕の好みはからしワンタンとA菜。
でも、紹興酒やたら頂いてしまいました。
ただであんなに飲んでいいんでしょうか？
飲む量はいつもどおりなのですが
ご馳走になる分もうしわけないような。。。

[29] mixiユーザー 07月18日 16:46

あぁ～美味しそうな写真!!
こちらまで湯気が漂ってきますね～
香菜の裏にでも住みたい･･･

からしワンタぁーン･･･

[30] mixiユーザー 07月23日 22:59

今日も閉店前に行ってきました～♪
香菜茎と豚頬肉の黒酢ソース炒め。
新しい紹興酒も頂いて満足です☆

新しい紹興酒は暑い夏用にと仕入れたそうで、
ややすっきりした飲み口です。
飲み方はロックがおススメです。

[31] mixiユーザー 07月28日 14:17

久々に一昨日行ってきました～!!

たくさん食べたかったので５人で乗り込みました～
張り切り過ぎて開店前でした～（笑）
からしワンタン他全８品平らげました。
一品ごとにみんなでコメントしながら食べてましたが、
結論は、香菜はなんでも美味い!!　ということに至りました。　
紹興酒飲みやすくて飲みすぎました。
ほんでもってちょっと賑やかにやっちゃいました～
マスターすみません･･･
ほどなくして店内はいっぱいになっちゃって、さすがです!!

からしワンタン、（温）も（冷）も美味しいですね。
（冷）のほうがワンタンそのものの旨味がよく分かります。
香菜茎炒め、ほんと美味しいです！うちの４/５人が好物です。
また来ます!!

[32] mixiユーザー 07月29日 06:44

創業祭滑り込みセーフということで、昨日行ってきました。
あべたかさん、その節はアリガトウございました（笑）

一品料理のウマさは知ってたつもりだったんですが、オレなんかまだまだでした。辛しワンタン、冷やしただけでこんなにも違うのかってくらいヤバかったです。

あと、パイコー麺もウマかった。
紹興酒ガッツリ飲んだので、締めとしても最高でした。

紹興酒飲み放題期間は終わっちゃったんですが、近いうちにまた行こうと思います。

[33] mixiユーザー 07月29日 13:48

>TKKZくん
どういたしまして！
俺も楽しかったので大満足です(^_^)

>みなさま
マスターからの話では
来月は限定100本、花雕酒フェアをやるそうです。
夏の暑い時期にぴったりのお酒です。
楽しみにしてくださいね。

[34] mixiユーザー 07月30日 17:29

マスター達と一緒に料理の写真撮影を兼ねて賄いを食べて来ました♪
HPに料理の写真をアップしたのでご覧くださいね。
彩り豊かなトマトと絹さや炒め河粉添えと
先週から始まったマツタケ(!)としめじ炒めをご馳走になっちゃいました(^▽^)

マツタケは絶品です！キノコの香りが油に染みこんで風味倍増でした！
マツタケ料理ということで1,800円となっていますが一食の価値アリです。
是非ご賞味下さい☆

[35] mixiユーザー 09月02日 18:12

きのういってきましたー
やっぱりA菜とからしワンタンがたべたっくて
それにしても紹興酒うまいのに安いです。
気前いいですよねー
1本1000円ですよ！

[36] mixiユーザー 09月07日 15:35

昨日、一昨日と連続で行っています。
理由は秋メニューが始まったからです♪

秋刀魚炒飯は香菜の中でも一、二を争うほど大好きな料理です。
秋刀魚のおこげとゴボウの食感がたまりません。

他にも『秋の山の幸と蝦炒め』、『蒸秋刀魚のナンプラーソース和え』、『あけびと秋茄子炒め』などオススメがたくさんです。

特に『蒸秋刀魚のナンプラーソース和え』は去年の経験だと期間が短いメニューなのでみなさんお早めに。

[38] mixiユーザー 09月17日 22:48

秋刀魚炒飯を食べて来ました。

今日から新しいデザートが始まったようです。
「冬瓜とグレープフルーツの桂花風味ゼリー」
隣で食べてる人がいたのですがとても美味しそうでした♪

[40] mixiユーザー 10月06日 22:05

行ってきました！
開店時間を確認せずに行ってしまって･･･
申し訳ありませんでした(｡☉౪ ⊙｡)

やっぱり豚の角煮最高ですｗ
大根もちも最高ですｗ
からしワンタンも絶妙なからさでしたｗ

鮭チャーハン大好きですけど、
秋刀魚チャーハンなるものもあったんですか！？
しまったぁ。。。。。。
食べたかったぁ～～～～～～～～～～～！
いつまでやってますか！？
絶対食べに行きます！！

ご馳走様でした☆

[41] mixiユーザー 11月05日 22:25

　今日，昼の部閉店間際に飛び込みました。
　からしワンタンと，秋刀魚チャーハンのつもりが，チャーハン売り切れ，ううっ…
　そこで新メニュー，激辛の牛肉河粉（読み方忘れました）にチャレンジしました。
　ラー油からもう自家製，いい香りー！醤も自家製，出てきた麺の上にはふわっと糸唐辛子。うひゃ，辛そうー。牛肉のしっかり煮たのが乗ってます。
　麺は，きしめんよりもっと薄くてひらひらしていて，米の粉でできているそうです。つるっとしていてさらさらとおなかに入ります。
　牛肉は，漢方胃腸薬と同じスパイスで煮てあるそうで，いっぱい乗ってるのに全く胃もたれなし。
　ラー油の香りが良くて，つぎたしちゃいました。辛さ調節自由。
でも，山椒の入った醤が，びりびりとした辛さを放って，後からやってくるー。ハナミズ出て，身体が熱くなって。
　でも，いつものスープの味が全く損なわれていません。不思議ー!!
　これは，やみつきになります。でも，まじめに辛いものが好きな人以外は，止めた方がいいです。私は芋煮に真っ赤に七味をかけるタイプなので，完食できましたが…
　ちなみに，からしワンタンは全然辛くなかった私でした。
　マスター，ご馳走様でした。

[42] mixiユーザー 12月17日 21:45

半年ぶりに行ってきました(^O^)

カラシワンタン、大根餅、牛肉河粉を注文。
久々のしゃんつぁいを味わい、大満足です。マスター、大根餅のおまけありがとうございました☆☆☆☆☆☆時間がなくて、杏仁汁粉が飲めなかったのが残念でしたが(T_T)

帰りは、マスターと五分くらい、外で仙台駅までのタクシーをさがしてました。1854の富山へ帰れる最終のはやて・こまち発車30秒前にホームについてぎりぎりのれてよかったです(;^_^A

が！走りすぎた衝撃で、口内に残っていた牛肉河粉の山椒やらラー油が喉に直撃！！！
いまも、富山に向かう特急はくたか内で咳き込んでおります。
牛肉河粉おそるべし。

次は来年早々にいけたらいいな。汁粉があるうちに。

[44] mixiユーザー 03月23日 21:20

久々行ってきました！
そして、初のお昼でした。

仙台離れるんで、思いっきり食べてきました♪

えびあげトースト、台湾風おこわ、手羽先揚げ、
春キャベツの炒めた奴、角煮ラーメン、
杏仁汁粉、ゴマ団子

やっぱり、美味しかった！！！

[45] mixiユーザー 03月24日 23:12

なんと、今年初でした･･･
久々で、すべてのお料理が感涙ものでした。

豚ミミ、水餃子、青菜炒め（菜葉？）、
春キャベツと干し海老のショウガ炒め、
チャーシューとワンタンそば、
ピーナツ汁粉♡と桜団子。

春キャベツと干し海老の炒め、ショウガのス～っとした後味が秀逸です。

春が終わる前にまた行かなきゃ!!

マスターとの音楽談義も楽しかったです♪

[46] mixiユーザー 05月19日 18:58

半年ぶりの今日、行ってきました☆☆☆
からい麺とA菜、そして不幸のマンゴープリンを食べました。
マンゴープリンは、果肉がたっぷ～り入って、プリンなのかマンゴーなのかわからないですね！！！おいしくておいしくておいしくて、もう他の店のは食べられない(>_<)

マスターも元気そうでよかったです☆☆☆
いつ行っても、疲れを吹き飛ばしてくれるお店ですね。

また行きます