南仏プロヴァンスが好き♪　コミュのイチジク祭　無花果　いちじく

イチジク大好きなキルディアさんのリクエストでトピック立てました。
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=30842

プロヴァンスはイチジクの産地でもあります。
太陽の光をさんさんと浴びて実ったイチジクの実はとっても甘くておいしいです。

産地は、ヴォークルーズ Vaucluse（84）、ヴァー Var（83）で
フランスの市場の８０パーセントが生産されているようです。

イチジクは、表面の皮の色で、赤、白(緑)、紫(黒)の３種類があります。
プロヴァンスのイチジクは、白と紫です。

白は、「ラ・マルセイエーズ」。
紫は、「カロンブの黒」「ラ・ソリエス」が有名です。
A.O.C.指定。A.O.C. とは『Appelation d'Origine Controlee』の頭文字をとったもの。
アペラシオン・ドリジーヌ・コントロレと読み、
日本語では「原産地統制名称」と訳され
フランス政府が特別に設けた農産物の品質と原産を保障する称号。

カロンブ村（84)のWebサイト　ヴァントゥー山のふもと
productions locales > Les figuiers
http://www.ville-caromb.fr/menudyn.php

ソリエス村（83)のWebサイト
http://www.ville-sollies-pont.fr/
２００６年Solliesでのイチジク祭のHP
http://www.fetedelafigue.com/presentation.htm

ロビオン村（84）リュベロン地方のイチジク祭り。
まだ日程が出ていません。
la figue en fête
Le Ballet des Figues
Robion (Luberon) - Mars
Mairie de Robion : T. 04 90 76 60 44
http://www.robion.fr/tourisme.htm

２８種類のイチジクの写真
http://www.fig-baud.com/figuiers.html

イチジク祭に行かれたことがある方、他のイチジク祭をご存知の方、
イチジクのおいしい食べ方や、プロヴァンスで食べたイチジクの思い出、
上記、村の情報、写真も歓迎です。

コメント(16)

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[1] mixiユーザー 05月12日 09:39

Angelica様
トピたて&いろいろな情報をありがとうございます

パリのホテルで朝食のときにとってもおいしいセミドライイチジクを食べて以来のイチジク好きで、最近はオフシーズンもセミ・ドライのイチジクやジャムを常備して楽しんでいます。
日本でも手に入るフォションやエディアールのジャムにも「ソリエス村」や「プロヴァンス地方」のものがあります。

イチジク収穫期のプロヴァンス、そしてできればイチジク祭にも行って見たいなぁと思っています。

何か情報やアドバイス等がありましたらよろしくお願いします。

[3] mixiユーザー 05月13日 00:05

イチジク大好きです

蒜山で食べた取れたてイチジクが　
今までの最高の味でした。
プロヴァンスの　収穫時期って
いつ頃ですか？
是非　食べてみたいです。

[4] mixiユーザー 05月13日 03:49

イチジク祭は知りませんでした～！！私もイチジク大好きで、特にド乾燥イチジク。そのイチジクの上にくるみ、ノワゼットをのせて食べたり、バルサミコ酢であえてサラダですね。

キルディアさんが書かれてる「ジャム」は特にお薦め！
イチジクの実も入っていて本当に美味しいです。

[5] mixiユーザー 05月13日 03:56

　最近パリへ行ってきました。

スーパーにブルサンのイチジクとくるみの味がありました。
ちょっぴり甘くて美味しかったです。

日本ではどこ見ても売ってません。

しかも1.5ユーロで。
美味しかったです。また食べたいなぁ・・・。
つか、日本でも売ってほしいなぁ。

[6] mixiユーザー 05月16日 00:32

>コアラ様
写真のイチジク、おいしそう!!イチジクの下はグリーントマトですか?　
香辛料が入ったフランスの(チーズ用?)ジャムって面白いですよね。私が最近食べたジャムにはアニスが入ってました。

>ubuソノ様
プロヴァンスのイチジク収穫期も日本と同様の晩夏～秋のようです。東京でエディアールの店頭に「一番摘みイチジクジャム」が並んだのは11月でしたけど

。

>ニンヌ様
はじめまして。管理人さんやニンヌさんの書込みを頼りにいろいろ情報収集させていただいてます。
パリ以外のフランス地方都市に行ったことがないので不安はありますが、8月末のソリエスのイチジク祭にぜひ行ってみたくて、今年４月からラジオのフランス語も始めました。発音が難しくてくじけそうですが

また、ぜひいろいろな情報を教えてください。

>かのこさま
イチジクとくるみのブルサンを、スーパーで売っているというのがさすがフランスですね。食べてみたい･･･。

[7] mixiユーザー 05月29日 21:13

こちらのトピックを見て、そんなチーズがあったのか、と初めて知ったので(笑)ブルサンのイチジクとくるみのチーズ、先日、スーパーで見つけたので、初めて食べてみました。

美味しかったです。ブリオッシュのパンにつけて食べました。
ゆうべ、夫に　これおいしいよ！と言ったら、
彼は食べたことないそうで、かつ、イチジクが嫌いなのだそうです。
なのに、ちょっと味見をしたら、美味しい！と言って、
あっという間に全部平らげてしまいました(^_^.)
わたしの楽しみだったのに。。ちょこちょこ食べるというのが。。

フランスはチーズの種類があまりにも多いので、困ります。
一種類づつ毎日食べても、１年では、食べ切れません(^_-)

[9] mixiユーザー 05月29日 22:11

これですね。

http://www.boursincheese.com/about/facts.htm

今年のイチジク祭の日程に併せて(^^;、今年の夏に南仏に行くことにしたので、私も、ブルサンのイチジク・クルミを探してみよう!!

[10] mixiユーザー 05月30日 21:04

キルディアさん、

そうです、そうです。ここのBoursin Garlic　のチーズは有名で、わたしはいつもこれを食べているのです。このチーズなら、村の小さな食料品店でも売っています。
イチジクとクルミのチーズは、大きなスーパーには置いてありますよ。
たぶん、イチジク祭にマルシェが出ていたら、そこで売っているかも！

[11] mixiユーザー 08月29日 19:45

ソリエス・ポンで開催された今年のイチジク祭に行ってきました。

町の中心地の道に設けられたマルシェには生のイチジクやコンフィチュール、タルトなどをはじめとして、パン、キール、ソーセージ、石鹸、ピザ、ソルベ、あらゆるものがフィグづくし！！イチジク好きにはたまりません。ベベ・フィグ（フィグにちなんだ扮装をした赤ちゃんコンテスト）も可愛かったです。

ツーロンからちょっと離れた小さな町でしたが、活気にあふれていて楽しめました。

もちろん、イチジクもとてもおいしかったです

Ａｎｇｅｌｉｃａさんから教えていただいたブルサンのイチジク入りチーズもマートで見つけてちゃんと食べてきましたよ!!

[12] mixiユーザー 08月29日 23:38

京都のイチヂク（←わたしのばあちゃんがこう書きます）
無花果農家の娘です。

無花果と、切ってもきれない生活（夏～秋限定ですが・・・）
を３０うん年送ってます。

は～～～無花果くるみ！！！
食べたい!!!

ふむふむ。
美味しそうな食べ方もいっぱいあるのですね

参考にさせていただき、
無花果をもっと多くの人に愛されるよう、
まず、無花果partyをします。

季節が終わったようにみえる今からが、
小ぶりで美味しいんですよね。♪♫♬

[13] mixiユーザー 08月30日 00:22

無花果　大好き

日本も　無花果の季節。
毎日毎日　何個食べても　厭きない。
食べてみたいです　南仏の無花果・・・

[14] mixiユーザー 08月30日 01:51

＞キルディアさん、イチジク祭に本当に行かれたんですね！感動！
ステキな写真もありがとうございます。
べべ・フィグのコンテスト！かわいい！
聞いただけで、扮装したかわいいべべ達を想像してしまいます。
ブルサンのイチジクも食べられたんですね(~o~)

＞シオシオさん、京都のイチヂク農家の娘さんなんですか。
はじめまして♪　京都と南仏がつながりましたね（笑）
無花果partyされたら、ぜひ写真をここへ掲載してください(~o~)

＞ubuソノさんもイチジク大好きさんなのですか(~o~)
次回、イチジクの季節にも南仏に来てくださ～い！

[15] mixiユーザー 08月31日 07:30

Ａｎｇｅｌｉｃａさん

はい(^ー^)

[16] mixiユーザー 08月31日 21:48

＞Angelicaさん
四季折々の南仏にいきたいで～～す。

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