マクドナルド大井店　OB・OGコミュのCostmer Satisfaction

ってわけで最近まったく音沙汰が無い、このコミュ。
たまにはトピたてよーぜ。

ってわけで。
自分が実践したCS話をしない？？
これぞ！！ってやつ。
今でこそ世間一般に広がるCSという言葉、昔はそんなんじゃなかったよねー。
私の話は、自分がやったぞ！ってより、卒パムんときに「かねじゅんさんのあるカスタマーサティスファクションぶりに感動しました」って言われて、あぁ、って思ったこと。

タツタがあった頃。
もう終了間近で、パティが数枚しかなくて販売を中止してたんですよ。
別にそれは良くて。
で、夜の時間だったと思うけど、SWいなくて私の他に社員が一人とクルー数名でした。
ふと一人のクルーが「休憩いってきまーす」って言うから見たら、トレーにタツタが乗ってるわけですよ。
自分が食べたくて作ったんだろうケド。
それを見た瞬間、「カッチーン」て来てしまい、社員に向かって、「タツタ、販売しないんですよね！？」ってつめたの。
その社員も出来ない人だったんだけど、へらへらしながら
「あ、うん、そう。パティ少ないから売らないで～」って。
作ってるのを気づかなかったわけは無いと思うんだ。
どう考えても。
信じらんない！！と思って
「お客様に販売中止で、クルーが勝手に作っていくのを黙ってみてるんですか！！？お客様が買えないものをクルーが買えるっておかしいんじゃないですか！！？？何考えてるんですか！！！」
って激ギレしました。
カウンターで（汗）
その後、すぐに事務所にいた別の社員にチクリ、パティを他店舗から取り寄せて販売させましたけど。
そんときも「あ、今からタツタオッケーですー」とか言っちゃって、あたりまえだ、ボケって感じだった。

で、まぁ、それを見てたんだろう彼にｋ「感動しました」って言われたんだけど。
CSを考えてっていうより、本能のままキレた（笑）

って感じでみんなの話も聞かせろ～。

コメント(5)

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[1] mixiユーザー 10月08日 21:01

はじめまして、しゅうと申します。

私が大井でバイトをしていたころ…'93年ごろでしょうか？
店の雰囲気は良くなく、店頭クルーの定着率は悪かった

当時は自分も生意気な高校生でしたので
ある面チームワークを乱していた側面もあったと思います。
厨房ではトレーナーでも、カウンターではCクルーですからね
CSというのは、夢のまた夢でした。

それから幾星霜、顧客満足について真剣に考えるクルーが
店舗を支えているということは、苦い思いがする反面
誇りでもあります。

[2] mixiユーザー 10月15日 00:32

　９７年から０２年までバイトしてたあゆみです。
しゅうさんとはかぶってないんだー。でも同じ大井店で働いてたんだと思うと親近感ですね☆

じゅんのその話覚えてるよ！あとから聞いたんだと思うけどそれは納得いかないよね！でもそこで思ってても言えない人がいる中
ぶつかってくのがじゅんのＴＣＳぶりだわな(*^_^*)

　私は自分がこれやったぞ！！って言えるのは残念ながら記憶にないなぁ。なんかある？(笑)
あっ、でも小さい子にはかなり話し掛けるようにしてたな。
マックてやっぱり小さい子供にとって楽しくてわくわくするような場所だと思うから、その子供をもっと楽しい気持ちにしてあげたいって思いながらフロアーにいた気がするよ。

　当時も今もいろんなマックに行ったりして思うけど大井店のＣＳは厨房・カウンター・フロアー全てにおいてかなりレベルが高かった気がするよ。
　

[3] mixiユーザー 10月15日 10:31

大井店はすごく仲良い～～って入ったときから思ってたけど（むしろ仲良すぎて新人が入りにくいくらい）、そうじゃない時代も合ったんですね（笑）
あ、でもちょっと昔はすげー厳しかったって聞いたけど。

厨房は厨房でどれだけおいしく早く商品提供が出来るかがTCSだと思います。
磨きこんだトレーナーとかの素早さって言ったらないですよね。スパチュラ捌きとか。ダイレクトの頃は特に。
人で足りなくて中入ると何も出来なくて肩身が狭いくらい（苦笑）

あゆみはねー、こんと私が入った頃からSTARだから目標以外の何物でもなかったよね。
結局一緒に働いている間ではStar-tまでにしかなれなかったけど、スタッフになってからフロアはあゆみから学べ！！と思ってた。
わたしはフロア苦手だったからね、最初。
すんごいピークでも余裕そうに笑顔でフロアにいるのがすごいと思ってたよ。焦ってる顔は絶対見せないとこ。
プロ根性だと思った。

大井店のレベル、うん、高かったと思う。
今は・・・ちょっと・・・ね（苦笑）。
でも自画自賛に思われるけど、菅原がいた時代と私がいた時代は少なくともすごい厳しかったよね。
みんなプロ意識が高かった。

[4] mixiユーザー 10月15日 20:11

じゅんさんやあゆみさんと共通で知ってる人は…
ささぞうことS本さんやＯ泉さんでしょうか？
自分は彼らより学年で一つ下になります

S本さんは自分と同期の人と結婚されたと聞きましたが
残念ですが、奥さんの方が思い出せない…

Ｏ泉さんとは一度ばったり会って、販売関係の仕事をされてるというお話でしたが
お二人ともお元気なんでしょうか？
Ｏ泉お姉さんの方は、ララに移った大森店でお見かけしますね
AJCCの時に一度お会いしただけですので、面識はありません

今でもあるかどうか分かりませんが
AJCCは’93年度にバンマンで出場、統括エリアの決勝で敗れました
技術やスピードでは自負していたものの
あと一歩でハワイには行けませんでした…orz

優勝した方は、オニオンの戻し時間とか
バンズの日付とか、細かくチェックしていた方だったと思います
品質に拘ったところが、高い評価につながったようです

今思えば、このころからマクドナルドが
生産性よりも、品質・サービスに重点を置きはじめた転換期だったのでしょう

あっ、自分が実践したCSというより、他の方の話になってしまいましたね＾＾；

[5] mixiユーザー 03月08日 22:47

前の書き込みから、いつの間にか4年以上の時が経っていました…＾＾；

今年、大井店は40周年じゃなかったか、と思います。
私が入店した'91年7月当時、20周年パムとかやっていたのを憶えています。
あれから、大井町もすっかり様変わりしましたね…。

でもそんな中、太郎と花子像だけは健在で、思わず微笑んでしまいますね。
以前はこの像の近くにある、駐輪場の隣が事務所になっていて
なぜだか、事務所を出て太郎と花子像の前で、好きな子に告白をするという
意味不明な儀式があったと思います。

当時のスタッフは、みんな元気で頑張っているのかな～？

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