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珈琲(コーヒー)淹れるのが好きコミュのチャフ

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はじめまして。

去年の暮れに念願の電動コーヒーミル(カリタの臼歯式)を購入して、いつでも挽きたてで飲めるようになった・・・のはいいのですが、チャフの処理をどうしたものか悩んでます。

微粉が入るのは全く気にしませんが、銀皮は明らかにエグみ・渋みの原因になるので銀皮だけ取りたいんですが、これが、けっこう大変・・・^^;
息で吹き飛ばすと台所がチャフだらけになって嫁からクレームが来るので、みそこし(←メッシュ粗め)を通過させて除去することを試みたりしたのですが、ど〜も上手くいきません。

みなさん、どうされてます??

ちなみに淹れ方は、普段はドリップ(ハリオV60+ランブルポット)で、COEものの豆など特別な場合はプレス(ボダムコロンビア)で淹れてます。

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