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お父さんでも簡単『酒の友』のトピック
『新玉ねぎのぶっかけサラダ』
中に温泉卵をポンと割り入れ、削り節、刻み海苔をたっぷり散らします。食べる時に、市販のめんつゆをかけつゆ程度に水でのばしてまわしかけます。お好みで、ポン酢やノンオイルの和風ドレッシング に合わせる日本酒は 『蓬莱泉 純米吟醸 飛（フェイ）』 青リンゴのような爽やかな香りと、 マンゴーを食べているような甘味と酸味。 最後に、ほの
- 2006年05月09日 15:47
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日本の「スローフード運動」のイベント
募集終了最新4月29日、30日スローフードジャパンイベント
2006年04月29日(30日)
神奈川県(パシフィコ横浜 Aホール)
調理しても舌触りがなめらかです。准南漬けはにがりを使わずに発酵により豆腐を造り、水分の少ない硬い豆腐を調味液に漬け、半年間熟成させチーズに近い食感があります。漬け液は雑炊の隠し味やドレッシング てどの家でも栽培されていた紅玉は、フジや甘みの強いリンゴの出現であっという間に激減しました。今、昔ながらの甘さと酸味のバランスの良い紅玉リンゴの良さが見直されてきました。色、味
- 2006年05月01日 07:23
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『リアルシンプル』のトピック
元気になる黒酢レシピ
ジュースやヨーグルトと混ぜてしまえば飲みやすくなるんですね。 これなら子供もいやがらずに喜んで飲んでくれます。 ドレッシングにも黒酢を入れてサラダを食べてます。 続け ぱり慣れていないのでとてもすっぱくて・・・、どうやって使おうかなと思っていたのですが。。。 今回の、「おいしくて元気になる黒酢レシピ」はとても参考になりました。 リンゴ
- 2006年03月29日 22:42
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お手軽 お料理のトピック
パーティーのチョコッと料理
リックフランスやクラッカーに載せて食べてもよい 手巻き寿しの具にしてもＯＫ 安物のネギトロでＯＫよ また、鯛やスズキなどの刺し身を 少しつぶして イタリアンドレッシング ・ネギ・辛子・醤油 ?たらこ・マヨネーズ ?サツマイモ・リンゴを小さく来てやわらかく煮る。 砂糖を入れて煮つめる。 水気
- 2006年03月11日 11:35
- 62人が参加中
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世界の家庭料理レシピのトピック
イタリアンドレッシング
イタリア旅行で出されたサラダのドレッシングが美味しくて、すりおろした玉ねぎとにんにくの入った乳化状のドレッシング
- 2005年12月11日 23:29
- 50767人が参加中
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