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いち味 大阪京橋 日本酒が好きのトピック
Ｈ30/10/11今週のおすすめ「里芋だんごの唐揚げ」
」といえば、皮をむいた時の独自のぬめぬめ感が特長。 これは、コレステロールを低下・高血圧予防・肥満予防等に 効果があるとされる、「ガラクタン
- 2018年10月10日 18:39
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コピペの部屋のトピック
【料理】風邪に効くと言われるキンカンのシロップ」【作り方】
-simple-syrup/ コメントに続きません でははじまり ―― キンカン【画像１】は糖質のガラクタン、ペントザンを含んでおり、風邪
- 2016年11月07日 19:03
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天然食堂かふぅのトピック
3月17日月曜日のランチメニュー
のソースは里芋と味噌で作ったクリームソースで、チーズをかけて焼きます。 里芋のぬめり成分であるマンナン、ムチン、ガラクタン。 マンナンはこんにゃくに多量に含まれる水溶性食物繊維で、便秘 を活性化して老化を予防するとも言われています。 脳細胞をも活性化するという情報もあるので、痴呆症予防にも有効かもしれません。 ガラクタンも食物繊維の一種で、腸の
- 2014年03月17日 09:52
- 26人が参加中
天然食堂かふぅのトピック
12月17日火曜日のランチメニュー
のりをかけた磯辺焼きです。 里芋独特のぬめりは、ガラクタンという炭水化物とたんぱく質が結合した粘性物質によるもので、ガンや潰瘍の予防に効果があるといわれています。 ガラクタン
- 2013年12月17日 10:08
- 26人が参加中
天然食堂かふぅのトピック
11月30日土曜日のランチメニュー
もやわらかくておいしい旬の野菜です。 里芋のカリウムは余分な塩分を排出するので、むくみの解消や高血圧の予防になります。 また注目は、ガラクタン、マン ナンなどの独特のぬめり成分。 ガラクタンは脳細胞を活性化させ、老化を防ぐ効果が。 ガンの増殖を抑える働きがあることもわかってきたそうです。 マッシュした里芋の上に、里芋
- 2013年11月30日 09:51
- 26人が参加中
天然食堂かふぅのトピック
7月19日金曜日のランチメニュー
は粘りを持っていますが、この粘り成分は多糖類のガラクタンやマンナンなどが、タンパク質と結合したムチンと呼ばれるもので、新陳
- 2013年07月19日 08:51
- 26人が参加中
ベトめし（ベトナム料理)の会のトピック
鮭とさといものベトナム風スープ
歳になると心配なのがボケ だけど，鮭に含まれる脂質のＤＨＡ(ドコサヘキサエン酸)と，さといもののヌメリ成分であるガラクタンには脳細胞を活発にする働きがあるので，鮭と
- 2013年01月05日 09:56
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- 2
いち味 大阪京橋 日本酒が好きのトピック
H24/12/20 今週のおすすめは「コロコロ里芋」
ままでも美味しくいただけます 里芋特有のぬめりですが、 こたんぱく質、 多糖類のガラクタン、 食物繊維のマンナンです。 ガラクタン
- 2012年12月20日 14:10
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天然食堂かふぅのトピック
10月18日木曜日のランチメニュー
蒸しパン】になっています。 どちらのおかずにも合うと思います♪ サイドメニューは里芋の豆乳ポタージュスープ。 ぬめり成分のガラクタン
- 2012年10月18日 08:27
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いち味 大阪京橋 日本酒が好きのトピック
11/10 今週のおすすめ「里芋コロッケ」
コロチーズと豚ミンチが旨みを引き立ててくれています 里芋は、水分が多いので芋類の中では低カロリーで 独特のぬめりは、水溶性食物繊維である ガラクタンとムチンによるものです ガラクタン
- 2011年11月10日 12:45
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ベトめし（ベトナム料理)の会のトピック
合羽橋道具祭り〜鮭と里芋のベトナム風スープ
，里芋のヌメリ成分であるガラクタンには脳細胞を活発にする働きがあるので，鮭と
- 2011年10月09日 04:01
- 761人が参加中
熊本in☆荒尾＆玉名＆岱明&長洲のイベント
募集終了バンコＣａｆｅ
2011年03月27日
熊本県(玉名郡和水町)
） 消しゴムハンコ ガラクタン（体験料：500円） ○バンコでTalk 第１部「キミ
- 2011年03月27日 00:05
- 1人が参加中
健膳美食サロンのトピック
オクラのカレー風ピクルス
いろアレンジしていただきましょう オクラ：甘苦/平/腎胃 補陰、生津、健脾、消食、通便、活血 食物繊維や抗酸化作用もあり、 血中コレステロールや血圧を下げる「ガラクタン
- 2010年07月01日 22:55
- 28人が参加中
食品安全情報blog mixi支局のトピック
糖鎖科学は誰のもの？
科学分野の著しい発展により明らかになった免疫機能に必須の糖鎖が云々」というような宣伝でサプリメントを販売している。同社の主要製品はカラマツ樹皮アラビノガラクタン、アロ
- 2009年07月18日 15:38
- 122人が参加中
ｵｸﾗﾍﾞｰｺﾝの会のトピック
オクラについて本気出して考えてみた。《オクラ調査》
されていたミラクル食物。 オクラの粘り気は ペクチン、アラピン、ガラクタンという食物繊維でコレステロールを減らしてくれる。 他の栄養素は ビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２、Ｃ
- 2009年03月11日 13:58
- 16人が参加中
- 1
Shall we Vege?のトピック
野菜の栄養と効用／秋野菜編No.2
ン） 脳細胞を活性化してボケを防ぐ。（ぬめりの成分、ガラクタン） コレステロールの生成を抑制、血圧を下げる。（カリウム） 余分 な塩分を排出し、むくみを改善。（カリウム） 便秘解消。（食物繊維） まめ知識 動脈硬化を予防 さといもの粘り気の成分は、ムチンやガラクタン
- 2008年09月08日 19:40
- 15人が参加中
- 7
日記に書いたお料理のトピック
夏野菜、ねばりのある野菜 ムチン
ンパク質を含み、ペクチン、ガラクタン。 そしてアラバンを成分とする粘質物をもっていると、覚えています。刻むとねばねばがでてきます。 ★【ムチ
- 2007年07月05日 13:40
- 42人が参加中
- 4
☆みんなの●秘料理レシピ公開☆のトピック
里芋
なり低カロリーです。ぬめりのムチン、ガラクタンは消化を助けて整腸、便秘の改善に。豊富な食物繊維もやはり便秘を改善します。カリ
- 2006年10月10日 23:19
- 266772人が参加中
- 5
食のDB検討委員会＝企画立案中のトピック
里芋 さといも
里芋の旬は10〜1月。 里芋の主成分はでんぷんで、少量のたんぱく質を含みます。皮をむいたときの独特のぬめりはガラクタン
- 2005年11月26日 18:33
- 255人が参加中
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