ないから作る

帰国するとデパートで、
少々並んでも必ず買ってくるラスク。

ま、
特にラスクが好きってワケじゃないけど
つい買い出ししてると目についてしまうので。 f^^;

で、
在庫がなくなり
先日たまたま塩っぱくないフランスパンが手に入ったので
自作してみたら意外と食いつき（笑）がいい。

ただカットしたパンを
溶かしバターにペタッとつけてから
グラニュー糖の山にバッとつけてしまったので
バターも砂糖もたっぷり、
カロリー的には考えるのも恐ろしい状態。

なので本日は
カロリーを極限まで控えてみようとバターをやめ、
少しのグラニュー糖をお湯で溶かした後
お皿に垂らしてからパンを浸し、

濡れてる方を上にして並べてから
全体的にサラサラッとグラニュー糖をまいて乾燥焼き。

糖分がパン自体に染み込んでないので
少ない砂糖でも甘みが感じられ、
カロリーとしては前回の1/3くらいかと。


……なんてことを書くと
「お料理が好きなのね」とか言われそうですが
毎度毎度の・さにあらず。

日本にいたら、
ラスクもあんこもカステラも絶対に作りませんでして、
ただ・ないから作ってるだけです。（笑）