絶滅危惧種

店主の高齢化で消えそうな店が増えていますが、
跡継ぎが見つからないと確実に消滅することに。

地元でも消えた名店はありませんか。
名店以外だったら探さなくてもあるはず。（笑）
懐かしい味だったり、名物店主だったり、
安くて量がたっぷりだったりと何かしら
脳が覚えていることが多かったりします。

マグロのアラを使った燻製作りもその類です。
スジがトロトロのコラーゲンに変身するので
この安くてうまい燻製は脳に染み込んでいます。

そんな個人的な四流の味は別として、
地域住民に愛されてきたお店が消えてしまう！
何とか生き残って行ってほしいものですが、
色々な条件があって難しいのでしょうね。

何を隠そうミニチュア陶器もその類です。
後継者が見つからない原因として考えられるのは
１　技術の習得に時間がかかる。
２　収入が限られ、経済的に成り立たない。
３　設備投資が必要になる。
４　旭川は遠くて習いに行くことができない。
のような気がします。

これらをクリアできるような強力な手段は？
あるとしたら、
年金やいわゆる不労所得で生活している人で
好奇心旺盛な面白いこと好き‥‥
例えて言えば、大樹町で国産ロケットに
高額投資したホリエモンみたいな人でしょうか。

でもね〜、ミニ陶芸にはニュースになるような
インパクトがありませんからねぇ〜。
そこのあなたやってみませんか？（爆）