唐揚げ丼

親戚ととある中華料理店に入った時に注文したセットに巨大な唐揚げが付いていた

セットのボリュームが凄かったので食べきれないと判断して持ち帰りました

次の日の自宅で唐揚げをヘルシオで温めて油を少し抜いてカット
カットした唐揚げにタレを付ける
タレは自家製レモンポン酢＋普通のポン酢＋オリゴ糖
ご飯の上に並べて仕上げにマヨネーズ

酸味と甘味とコクのハーモニー
自分で唐揚げなんか面倒で作らないので久しぶりのメニューでした