大阪の東住吉に無添加ラーメンがあったので久しぶりに行ってみた
大体ここだったような・・・
と探していたらラーメン屋の看板発見！
よく見たら看板が変ってました・・・
近付いて再確認すると違う店に変ってました
目的の店ではなかったですけど、無いものは仕方がないので新しい店にしました
看板から飛び込んでくるインパクトのある主力ラーメンは３つ
だしが命の塩
にぼし黒醤油
超濃厚魚白湯
どれも美味そうなラーメンです
個人的に塩は敬遠しているので、メインの塩はあえて外して超濃厚魚白湯にしました
定番のつけ麺で味わう濃厚魚介系の味をラーメン用にあっさりさせた味です
味はあっさりですけどとろみはドロドロ系
しっかりと麺に絡みついて来ます
麺は中太でこれ以上太いと個人的にアウトなギリギリラインで良かったです
隣で一緒に行った甥弟子が黒醤油を食べました、スープをもらいましたがこれも美味い！
次はこれだ！と決めました
何時になったら塩に行くのか？
それは分かりませ〜ん
だしが命の塩らーめん ぎょぎょぎょ
http://www.gyogyogyo.com/
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