料理教室で「ロールキャベツ」など

沢木耕太郎「キャパの十字架」読了。

著者の久しぶりの新作。

「世紀の戦争写真」と言われるロバート・キャパの「崩れ落ちる兵士」の隠された真実に迫るドキュメンタリー。

２月に放映されたＮＨＫスペシャル「沢木耕太郎推理ドキュメント運命の一枚」の書籍版です。

あの「兵士」は実際には撃たれておらず、しかも撮影者はキャパではなかった、という驚愕の事実には本当に驚かされました。
これはお勧めの一冊


今晩は大阪ガスクッキングスクールの淀屋橋校まで遠征してレッスンを受講。

今日のメニューは、
ロールキャベツ　トマト風味
グリルキノコと生ハムのサラダ　ガーリックトースト付き
豆乳パンナコッタ

ロールキャベツはしっかり煮込みを行い、かなり美味に仕上がりました
これはぜひ家で作ってみたいと思います

のサラダはそれほど手もかからずに美味しく出来たので、料理サークルで紹介してみるのもいいかも

パンナコッタは結構本格的な味でちょっとびっくり