《らーめんONE》　ニンニク背脂　2023年4杯目

《らーめんONE》　ニンニク背脂　2023年4杯目

仙台市宮城野区中野1-2-36
駐車場有り
1,050円（食券）

　噂は聞いていたのですが、ようやく行けました。
　お初なので何にするかは決めていなかったのですが、その場で「ニンニク背脂」にしました。
　麺は極太丸麺で好みのタイプで、スープは魚介系なのでしょうか?　濃い目で、具はチャーシュー、海苔、煮卵、メンマ、ネギ2種にメニュー名にある刻みニンニクと具沢山。
　スープが濃いので背脂は見た目では分かりづらいのですが、スープを一口飲むと広がる背脂の甘味。
　地のスープが濃いのでスープの甘味がカウンターで丁度いい。
　ふんわりと効いてくるニンニクの風味も良し。
　極太丸麺は歯応えも食べ応えも十分。2種類のネギも効いてます。
　今まで何で来なかったんだろうと後悔するぐらいのお店です。
　中野方面に来る時はここで食べます。　

　ご馳走様でした。
　美味しかったです。


ラーメン日記
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