今週の『紅楽』『麺処三虎』『珍満』

『紅楽』＠稲荷町へ、7/6　14：35到着、冷房あり弱
今日はチャリでなく地下鉄移動
町中華は老夫婦で営業で先客1人後客4人
冷し中華（870円）を注文
麺は1.5玉で酸味の強い醤油ダレ
キュウリ、もやし、わかめ、錦糸玉子、ハム、紅生姜の具
さっぱり味で辛子溶かしてタレまで飲み干して旨完

『麺処三虎』＠松戸、　14：00到着、先客0後客0　冷房強
「Wine＆Dining 蔵人 松戸店」の昼営業形態で
地下にあって隠れ家的なお店
シックな店内はラーメンを出すお店とは思えない雰囲気
醤油ラーメン（780円）を注文
優しい出汁感あふれる醤油スープにパッツン系中ストレート麺
ほろほろチャーシュー、レンコン揚げ、1/2玉子、かいわれ、メンマ、海苔
ひとりぼっちの店内で黙々と食べきってこのボリュームならナイスCP
夜にも一杯飲みに来たいふんいきがいいお店

『珍満』＠御徒町へ、7/9　14：30到着、冷房弱
ランチタイムパッと行ってチャッチャと食べれるお店
入って座る前にチャーハン（690円）注文
先客のチャーハンと一緒に調理の弊害で3分で提供もちょい少なめ
ラードでコーティングされたしっとりチャーハンは塩コショウ強めで
はっきりした仕上がり
今日のスープは生姜バッチリすっきり
ランチ15分で終了