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2022年03月18日23:32

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【ラーメン】煮干そば 流。(にぼしそば る)

今日は十条、二度と行くこともなさそうな十条のラーメン屋さんに連れていかれた。
良くこんな場所見つけたな、という感じの駅の真裏の幅1メートルも無い道を入ったところに有るお店だ。
※お店外観写真の右端は駅の壁だ

入口に製麵所が有り、自家製麵であることをアピールしている。

お店で一番オーソドックスな煮干しそば、を注文した。

スープを飲んでみると、煮干しの出汁の香りが強く感じられ非常に旨い。
久々に10℃を下回ったこんな日はラーメンに限る。

最近は、出汁の香りが分かるようなラーメンが好みになってきた。
コッテリも全然OKだがね。

具は、大きなチャーシュー、ナルト、メンマ、ネギ、とこちらもオーソドックススタイルだ。


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