今週の『幸楽』『つけ麺さなだ』『麺響 渦雷』

近場のラーメン食べつくしちょっと徒歩移動で行って参りました

『幸楽』@新御徒町へ、2/1 13:50到着、先客4人、後客1人、半ナシゴレンラーメン(800円)を注文
度々メディアに取り上げられている昔ながらのお店
老夫婦で切り盛り、ナシゴレンはチャーハンに辛味を足したものなのでチャーハン出来た後で辛味を加えて完成
本物知らないけど辛味と香ばしさがおいしかった
ラーメンはシンプルでも意外にもしっかり昆布出汁が効いて味わい深い一杯、ご機嫌なランチ終了

『つけ麺さなだ』@北千住へ、2/2 15:40到着、先客2人、後客0人、つけ麺（900円)を注文
2年前に埼玉から移転オープニングで行って以来の訪問
久しぶりのつけ麺は極太麺にまたおま系の魚介豚骨で濃厚つけ汁はスープ割にして旨さ堪能

『麺響 渦雷』@みのり台へ、2/4 13:45到着、先客2人、後客0人、醤油ラーメン(850円)を注文
１年前にオープンしたお店は神奈川の渦出身の店主一人営業で拘り分の価格設定強め
スープはノンアニマルで貝出汁と煮干しで最初に煮干しのしっかりとした香りから貝の旨味十分の淡麗系
パッつん系の全粒紛中細ストレート麺であっさり無くなる軽めの仕上がりはローカル線の立地で頑張れるか