久しぶりの北海道ラーメン作り

9/3 北海道ラーメンと駅ビルの思い出

ラジコン水上機遠征が台風で中止になったので久しぶりに北海道味噌ラーメンを作りました。



今回は袋麺ですが、この北海道の麺がお気に入りです。



スープには野菜や豚肉を入れた分、味噌と砂糖を少し足して調整しています。

バターも入れ、調味料にはお酢が合います。


前後しますが、前日はお天気が良かったので、新装オープンした横浜駅ビルを観に行きました。

昔話をすると、相鉄ビル５階のゲームコーナーには大きなスロットレーシングカーのコースがあり、駅ビル４階とダイヤモンド地下街には横浜模型という模型店があり、小中学生の頃はバスで通って、Ｕコン用品など買ってました。

そんな事を思い出しながら短時間の見学をし、これも新しくなったスカイビルの見晴らしの良い和食店で、牛タンのデミグラスソースがメインのランチメニューにしました。


建て替え前のスカイビルには回転する展望レストランがあり３６０度の夜景が楽しめました。



豆：日本の子供達の幸福度が世界的に低いと言うニュースをやっていました。
模型工作やエンジン模型が盛んだった頃は、学校の成績は悪くても幸福度は高かったと思います、再開した今も充実していますから！