ghee

『マハーバーラタ』を読んでいると、よく「ギー」が出てきます。

ギーというのはバター脂肪のインドでの呼称なんですが、バターより精度が高いので、常温でも腐りにくく、お値段も少なくとも成城石井では、それなりにお高かったです。

で、せっかっくてに入れたギーですが、なにせ料理のレパートリーが少ないので、とりあえずトーストに塗ったり、コーヒーに入れたりしていますが、どなたか、料理初心者でも簡単に美味しく作れるギーを使った量子のレシピ、ご存じありませんか？