塩分が気になった。

　昨日、お昼におうどんを食べて、つゆを飲むっ？

　少し前に、おそばを食べた時に、月見そばにしたので、そう、つゆに卵がカクハンされていて、これは飲まない訳には行かない、全部飲み干した。
　でっ、昨日のおうどん、まっ、結果的には飲み干した・・・水分を取るって事も大事だからね！

　そこで気になるのが、塩分！・・・まっ、そもそも塩分を気にするようになって、スープ系は飲み干さないって・・・特にインスタントラーメンはね。

　でっ、そうは言っても、実はどれほどの塩分何だろう？

　うどんにしても、そばにしても、乾麺をたっぷりのお湯で茹でて・・・つゆには、塩分の無いお野菜系の具材に、めんつゆで煮立てて、ゆであがった麺にドバっと回しかけて！
　とっ言う事で、塩分はめんつゆだけって事かなっ、・・・麺にも若干あるけどね・・・どんぶりに適量の水を汲んで鍋に移し、まっ、くるっとひと回しのめんつゆ・・・濃縮３倍もの・・・これって、そうねぇ〜、大さじ一杯は無いかぁ〜、小さじ一杯？うぅぅん、小さじ一杯半ってとこかなぁぁぁぁ。

　さて、では、めんつゆの塩分表示によると、１００ｇ当たり１１．４ｇの塩分？・・・ボトルは５００ｃｃなので、全体に含まれる塩分量は、１１．４ｇ×５倍で、約５７ｇ/５００ｃｃってとこかなっ。
　小さじ一杯って、５ｍｌなので、５００ｃｃ/５ｍｌ＝１００杯分・・・一杯分は、０．５７ｇ
　大さじ一杯だと、１５ｍｌで、５００ｃｃ/１５ｍｌ＝３３杯分・・・・一杯分は、１．７２ｇ

　まっ、一食の塩分量が、０．５７ｇなら、許容範囲って事で、つゆを飲み干しても罪悪感は無いかっ・・・１．７５ｇだとぉぉぉぉ、うぅぅん、ちょっと多いかなぁ〜、罪悪感あり！

　とっ言う事で、これからは、きちんと計量して・・・・うどん・そばのつゆには、小さじ一杯分のめんつゆを使って・・・・つゆを飲み干すって事で！

　ついでに、朝のみそ汁の塩分も計算してみた。
　減塩味噌の表示されている塩分量は、１００ｇ当たり８．９ｇ、でっ、総容量は７５０ｇ、これをちっちゃな泡だて器ですくって・・・ひとすくいの穴が、一列に６個、正方形なので縦にも６個、これを深さは４回繰り返す。
　７．５倍×８．９ｇ　/　６個×６個×４回　＝　０．４６ｇ
　うん、一食で０．４６ｇなら、良い感じだよね！

　時々、思い出したように、塩分を気にして、確認して、うん、ＯＫってね！
　大事だよね、しっかり減塩を維持する姿勢・・・って、それ程たいそうな事でも無いんだけど・・・折に触れて、再確認だね。

　日曜日、ちょっと曇ってるかなぁ〜、コーヒーを飲みながら日記を書いて、午前中に買い出しに行かなくっちゃ・・・１０％引きって事で。
　とっ、ありゃん、雨が降って来たぁぁぁぁ、なんてこったぁぁぁ、買い出しはＮＧかなっ！・・・木曜に続いて日曜日も雨、１０％引きのタイミングにピッタリと寄り添って降ってくるって、ふむっ。

　仕方がなぁ〜、ブランチに定番の朝ごはんを食べちゃいました、晩はポークソティ・ポテトフライなどなど＆サラダをワンブートで、豆腐ペースト、ほうれん草、めかぶ。
　あっ、そうだ、昨日の晩御飯もアップしておこっと！鶏肉の煮物！