幻のパスタ見つけた！

幼いころ食べた記憶のマカロニスパゲティ。

ストローのように中心に穴がありました。

それがどこにもないので廃れたのかと思い
懐かしむだけでした。

ところが先月に中東を旅行した際
ホテルのビュッフェでこのスパゲティに出会いました。

覚えているのと同じ食感。

「絶対にどこかにあるはず！」


帰国して調べた結果

☆　ディチェコ１８番

☆　バリラのマッケロンチーニ
　
☆　　〃　のブガティーニ

のいずれかでした。

どれもネット販売になっています。

既に品切れしているか
在庫あっても大量注文（２４〜３０セット）が必要。

製粉メーカーの相談室にも問合せしたが扱っていないという返事。

ガッカリしたのですが
執念で捜しているうちに
見つかりました！

輸入雑貨「ジュピター」にあった。

バリラのマッケロンチーニ
と
ブガティーニが
それぞれ青い箱入りで置いてありました。

早速買い上げ家でナポリタンを調理。

美味しいです！

ブガティーニのほうが細い麺で
応用が利きます。

マッケロンチーニは記憶よりちょっと太過ぎ。
メーカーによるのかもしれません。

まずはうれしい発見でした。