不揃いな、でも美味しい漬物

私の連れ合いが不思議な漬物を作ったので紹介します。
きゅうりの漬物です。
そんな難しいことをするわけではありません。
普通の塩漬けです。
一つだけ違うのは包丁を使わないことです。
手指でちぎって、食べやすい大きさにします。
当然不揃いで、見た目もあまりよろしくありません。
後は普通に漬けるだけです。
でも、これが美味しいので、私はびっくりしました。

思わず日記に書くくらいです。
ぜひ試してみてください。