《西安刀削麺》大河原店　酸辣湯刀削麺　ライス付き　2022年11杯目

《西安刀削麺》大河原店　酸辣湯刀削麺　2022年11杯目

大河原町新東（ヤマダ電機の向かい）
駐車場有
790円

　酢が嫌いなので、酸辣湯麺は食べた事が無かったのですが、『マツコの知らない世界』で「酸辣湯麺特集」を観て「食べてみようかな」と食べたら美味しかったので、以来、気に入ってます。
　暖かいせいなのか、辛味や旨味との調和のせいなのか、「酸っぱさ」が飛んで「風味だけの刺さらない酸味」になっていて酢が嫌いでも食べれます。
　人参、筍が細切りで、スジ肉も細切りになっているので食べやすく、食感がそれぞれに違うのとキクラゲが良い仕事してます。卵も美味しい。
　いつも食べてる麻辣刀削麺だとタレなのですが、こちらはちゃんとスープがあるので刀削麺が熱々でちよりプリっとしてる感じもします。
　食べ終わる頃には体も温まって今の季節に丁度良いです。

　ご馳走様でした。
　美味しかったです。


ラーメン日記
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