クノールカップスープ

■手軽でおいしいのがいちばん！大人の1人時間に食べたいオリジナルパスタ
(ママスタジアム - 07月31日 06:11)
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キッチンのストックの中の春雨スープやコーンやきのこのポタージュには手をつけていたのだけど、「完熟トマトまるごと1個分使ったポタージュ」だけは残っていた。トマトはトマトジュースや野菜ジュースの方が手軽だし好みで、ホットでいただくのを敬遠していた。
ところが、米を切らしてパスタを大量に茹でたはいいが、パスタソースが足りないことに気づいて、ストックを漁って出てきたのが「完熟トマトまるごと1個分使ったポタージュ」これとケチャップでナポリタンを作ることにした。普段ならケチャップと瓶入りのトマトソースを合わせてナポリタンを作るのだが、お気に入りのトマトソースが製造中止となり、代わりのソースを探さねばならなかったこともあり、一か八か試してみたところ、これが上手くハマった。粉末なので瓶詰めのソースより保存しやすいし、水っぽくならないのがいい。次はハンバーグソースにアレンジしてみよう。