骨付き鶏もも肉をフォークで何か所も
突き刺し
味を沁みやすくする。
→塩、コショウを擦りこみ
ヨーグルトに以下の材料を混ぜて肉を漬けこむ
�．�レー粉
�▲縫鵐縫�と生姜のすりおろし
��ケチャップ
�け�
�ゾ潴�かオイスターソース
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ポリ袋に入れて冷蔵庫に二日間保存。
アルミ被せて
オーブントースターで10分ほど焼きました。
ひっくり返すと
まだ赤い血が滲んでいたので
更に5分間。
問題なくできあがり
味も丁度良かった。
次回作に自信持てます。
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