美味しいお茶。＠ニュース日記【ちょっといっぷく】

■お湯の温度によって味が変わる！プロが教える「お茶」のおいしい淹れ方
(クックパッドニュース - 04月23日 14:01)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=195&from=diary&id=6494571




個人的に行きつけにしている日本茶カフェがあるのですが、茶商さん直営なので実に美味しいお茶が供されます。

よくぞ日本に生まれけり、と思うほど。

焙じ茶なので旨み成分のテアニンが濃くて、口にした時の香ばしさと鼻に抜ける香りが上等で。
季節の上生菓子がつくのですが、それがまた繊細に季節を反映して綺麗でね。
超がつくほどお気に入りの、お一人様満喫のためのお店(*^^*)


昼間は暖かくなってきて、そろそろ、水出しでサッパリいきたくなりました(*￣∇￣*)