とんでもない、１４４日目。@ニュース日記【能登激震】

中田英寿氏代表の「日本食文化の祭典」が被災地・石川県酒造組合連合会に37万8313円寄付
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=8&from=diary&id=7872543



有り難い義援金。

能登の酒蔵みんな壊滅状態のなか、県内外の同業者さん達が横のつながりで助けてくれてる。
かろうじて無事だった麹や醪や酒米が、能登じゃない土地の風土や水と交わって新しい美味しい世界が拓けますように。


能登の酒はどれも、優しくて逞しくて美味しい。