【うろ覚えクッキング】ジャーマンポテト

★こんばんは。今日の休日も朝から晩まで「ゴーストオブツシマ」ばっかりやってしまった男、かま猫です。

★しかし、夜になって思った。ああ、いくら何でもこれでは人間がダメになってしまう。なにか真人間なことをしなくては。…あ、そうだ。ジャーマンポテトを作ろう。

★実は先々週、知り合いからジャガイモと玉ねぎを貰っていたのだ。そして先週、一応ベーコンと油を買ってきていたのだった。「〜ツシマ」のせいでまるまる一週間放置していたけれど…。

★貰った時からなんとなく、ジャーマンポテトを作ろうとは思っていた。説明しよう！私は普段はパスタ茹でるくらいで、御飯以外は基本出来合いの総菜で済ませているので、一からの料理はまずめったにしない。年に1回やればいい方だ。だから大抵の料理のレシピは「多分こんな感じで作るんだろうな」程度のモヤっとしたイメージしかない。そんなモヤっとしたイメージのままでとりあえず作ってみるのが、この「うろ覚えクッキング」の趣旨なのだ！

★先週スーパーに行った時も、「えっと…ジャーマンポテトってどんなんだったっけ。ジャガイモと玉ねぎと…たしかあと、ベーコンがあればいいんだよな…味付けは戸棚の奥に塩コショウがあったはずだからそれで何とかなるだろう。まあ不味かったらウスターソースかけて胡麻化せば食えないことはないだろう…」程度の考えでベーコンと油(…そう、ウチの台所には油すら常備してないのだ)を買った。

★…しかし、今回はそのスーパーで凄いものを発見した。これである。

はえー、世間にはこんなものがあるんだ。味付け問題はこれで一気に解決じゃないか。しかも袋の裏を見ると、なんと調理法までちゃんと書いてあるではないか。うーむ、これでは「うろ覚えクッキング」の趣旨に反するが、買っておこう。何事も安全第一だ。

★…というわけで、今夜はこの小袋を頼りにクッキング。ジャガイモは茹でてから炒めるのがいいのか、それとも生のまま炒めるのかいいのか曖昧だったが、袋の裏には「電子レンジで5分」と書いてあった。なるほどその手があったか！こりゃあ楽でいいや。

★そして袋の裏には、「ジャガイモはくし切りに」と書いてある。くし切りってどんなんだっけ…。しょうがないからネットで調べる。…ああ、はいはい、そういうことですか。

★さらに袋の裏には「バターで炒めると風味がよくなります」なんてなことも書いてある。バターなら冷蔵庫の中にあるなあ。よし、せっかく油買ったけど、やっぱバターでいくか。

★…そんなわけでジャガイモの皮を剥いて、さっき知ったばかりの「くし切り」にしてレンジに。玉ねぎは(私の技術いっぱいいっぱいの)薄切りにして、ベーコンを適当に切って、あとバターで炒めるってことは多分弱火でないと焦げそうだという何となくの知識を駆使して、順次材料を投入。

★

はいできました。おお、なんだかソレっぽくなってるじゃないか！

★早速試食。うん、すばらしく旨いわけではないが、ちゃんとジャーマンポテトにはなってる。まあこれは主にS＆Bのおかげなんだけれど。

★今回は「うろ覚えクッキング」ではなく「袋の裏クッキング」だったが、取り敢えずせっかく貰ったジャガイモと玉ねぎを無駄にせずに済んで、よかったよかった。

★よしよし、成功成功。これで少しは真人間な一日になった。じゃあもう少しやるか、ゴーストオブツシマ。