沖縄県伊江村

残念ながら沖縄に入ったことがありません。伊江村がどこにあるかも10秒前にググるまで実は知りませんでしたが、ふるさと納税で寄付した自治体の一つです。

今日は一日中家に籠もって仕事をしていたので、返礼品として送られてきた霜降りのステーキ3枚を焼いて、両親と夕飯に食べました。

ちょっと薄めのステーキでしたが、美味しかったです。

料理は超適当にやりました。ステーキソースも、適当にタマネギを卸したものに、ボジョレヌヴォと味醂と醤油とオリーブオイルとニンニクを混ぜ合わせたものです。

適当なので、再現できませんが、まあまあかな。

昭和2年生まれの92歳の父親が脂身が好きだと行って、その部分もペロって食べちゃって衝撃。さすがの僕でもそこは食べませんから。