楽さに日和見

　先日、ディスカウントショップでキーコーヒーの水出しバッグを見つけた。500cc用(35g)×５袋で200円。試しに淹れてみたら煎りが深いらしく少し苦かったが、モカを加えて「香る水出し」にしたら問題なくおいしくなった。
　１回分ずつ個包装なので楽。氷が融けて薄くなる前提の500ccのようなので、そのまま飲むにはちょっと濃い。１リッターぐらい出してもよさそうなんだが、モカと手持ちの水出し用の深煎り豆を8gスプーン１杯ずつ別袋に入れて１リッター出している。
　常温保存だと３日目にはあからさまに味が変わるけど、冷蔵するとこれが倍ぐらいもつようだ。さすがに１週間目にははっきり風味が落ちてきたが、３，４日は充分飲める。珈琲水ばかり作っているとなかなか減らないのだ。
　この時期、湯を沸かすのもそうだが、ミルで手挽きするのさえ億劫になってしまい、一度にスプーン４杯とか挽くのが嫌で、市販の袋に手を出してしまった。安かったし。カルディで定価で買えば500cc用４袋400円。
　水ドリップの実験は進まないなあ。涼しくなっちゃったらあまり意味なくなるんだが。