昨日の『井さい 』大丸催事『味楽』

今年1杯目は大丸札幌店催事に『利尻らーめん 味楽』1月6日17：30到着
イートインしかも立ち食いスタイル、焼き醤油らーめん（900円）を注文
札幌にいても利尻までは行く機会がなかなかないので喜んで行って参りました
待望の味楽ということで期待が大きすぎて催事ということでちょっぴり肩透かし
濃い口の醤油で利尻昆布の出汁がよくわからないし麺がこれでいいのかな・・・と
固め中縮れ麺、お店で食べていないので比べることができないがハードル上げ過ぎたことを反省、美味しいんだけどねやっぱり飛行機で行ってみるか

『井さい』＠西線6へ、14：35到着、先客2人後客0　
わんたん煮干し醤油らーめん（950円）を注文
去年7月オープンでご夫婦での営業、しゃれた店内、接客もきもちいい
ライトな煮干し優しい醤油スープ、つるっっとした中ストレート画像ではわからないけど
どんぶりがひとまわり小さいのか麺が窮屈そう、わんたん2個は生姜が効いた珍しい肉、海老ミックス型、どれも丁寧に作り上げている感じが人柄からも感じる一杯でした