ズー岡の「雑学」

■ヘビが舌をチョロチョロと出す理由

ヘビの口の奥には、ヤコブソン器官という匂いを感じる器官がついており、舌を出して匂いの粒子を集め、それを口の中に運んで獲物や外敵などの臭いがないかを判断しているニョロ

補足：舌をの先が二つに割れているのは、すこしでも多くの粒子を捕らえるために、表面積を増やすためニョロ




■蜜蜂の眼

花の蜜を加工して蜂蜜を作ることで知られる蜜蜂は、花粉が目に入らないようにするために、目から毛をはやしてます。




■鮭の分類

鮮やかな赤色が印象的な鮭だが、赤身魚ではなく白身魚。

補足：水産学上では１００ｇあたりの「ヘモグロビン」と「ミオグロビン」の含有量が１０ｍｇ以上は赤身、それ以下は白身と分類されるようです。

マグロやカツオなどの赤色とは色素の種類が違うので、マグロやカツオは熱を通すと白くなるのに対して、鮭は変色しないという特性がありまシャケ・ナ・ベイビー。




続くモンミ