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2017年04月05日17:32

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いまさら初挑戦：からあげ・カラアゲ・から揚げ！。

本日、
２０１７年４月５日。

昨夜、
歯のかぶせが取れた(￣▽￣)

歯に違和感があったので、
デンタフロスしていたら、
かぶせが取れた((((；ﾟДﾟ)))))))

あー、
今週末歯の掃除なのに。

歯医者さんに電話した休診日。

おジャ魔女どれみの歌に
なってる（≧∇≦）

歯医者さんは、
ずっとおやすみ（＾Ｏ＾☆♪

とりあえず、
かぶせの放置はよくないから、
明日行ってこよう。

この日記を移動中の休憩に
アップっぷーしてから、
岡山空港まで、
ちびイストでシングルラン。

帰りはＲ５３は激混みなので、
地元の人しか知らないような、
岡山県同８１号東岡山御津線。
以下、県道８１とします。

岡山県道81号東岡山御津線、
大久保地区、
R53野々口-旭川東岸沿い-旧R2東岡山
車載動画

岡山市北区から中区まで。

正式にいうと、
岡山市北区御津野々口から、
岡山市中区下まで。

地元の方も
あまり知らないような、
細い道を２０分で
駆け抜けて帰ってきました。

いまやカープ女子になった友人と
若かりし頃、
狭い道を駆け抜け、
いまがある。

相棒命のわたしが、
ちびイストと走りに来たのは、
ここは狭いから通れない。

もうとにかく、
狭い！！

しかも、
今月末、
ちびイストが
いなくなっちゃうので、
ここを通るのも、
ちびイストでは
おそらく最後。

まだ時間がある、
まだ時間があると思っていて、
行けなくなる可能性もあったので、
いきなり行ってきたのです。

できる人間は、
チャンスを逃さないのよ。

わたしはできる人間では、
ありません。

県道８１沿線にある、
若い頃からあった桜が満開でした。

ハンドル操作間違ったら、
すぐ事故だわ。

スリルありすぎ((((；ﾟДﾟ)))))))

ただ狭い道、
萌えるわたしが（≧∇≦）

若い頃の勘は、
まだある。

わたしの近況を少し(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

ここから真面目な日記。

本日、
２０１７年４月３日。

新年度です。

新年度に仕事がないのは、
初めてのような気がします。

上司が変わる。
同僚が変わる。

当たり前だったんですけど、
これがないだけでストレスが、
かなり違う。

新年度、
あるあるを言えば。

サラリーマンなら、
仕方がないことだけれども、
異動があるので、
上司がどうなるかによって、
かなり左右されます。

いま考えたら、
なんでも周りの言うことを
聞いていたから、

『パワハラの
要素になったのかな？』

と思うけど。

世の中のおかしいことに対して、
わたしは首を縦には振れない。

環境がかなり変わると言うのは、
ストレスだと思います。

異動して来た奴が、
ローカルルールを守らない。

『あんたたちが異動してきたの！
　ここに来たんだから、
　まずそこのローカルルールに
　合わせなさい！』

と思ったもんだ。

強く出れなかったのは、
自分の置かれた立場が弱かったから。

悔しかったのをいまも覚えています。

新しい環境になる方、
必要以上に緊張されるでしょうが、
リラックスして頑張りましょう（≧∇≦）

夕方のローカルニュース。

全国ニュースの続きで、
地元のニュースに切り替わります。

岡山放送のキャスターが、
一新されて口ごもったり、
フレッシュマンでいい感じ(*´ー｀*)

昨日、
なにもかも嫌になって。

なんか裏切られるっていうのが、
どうしても！
わたしの心の根底にあるみたいで。

要するに、
他人が信じられない。

おそらく、
結婚に向かないのかなと(￣▽￣)

わたしはどちらかと言うと、
旦那さまに尽くしたいというタイプ。

相手はそうでもないからね。

なんかアホらしくなってきて、
なんでも投げたくなってくる。

周りの人たちも、
わたしの気も知らないで、
好きなこと言うてくれるしね。

正直参っていました。

疲れるから、
他人のことを必要以上に、
詮索しない。

これをしないだけでも、
だいぶ人間不信、
改善されるような気がする。

名前も気にしない。
年齢も気にしない。

お互いに、
化かし合いしよーや。

これでいいのだ。

父、
最近わたしが病室に来てくれないから、
寂しがってるらしい｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

わたしになにをした？
いままで。

わたしが好きだった婚約者を
紹介すらさせなかったし、
いざ自分が病気になったら、

「早く結婚しろ！」

とか言い。

いい加減にせーよo(｀ω´ )o

マイミクさんの年配の方たちは、

「許せ許せ」

と言うけれど。

いざわたしの立場になったら、
許すことできます？

若いときは、
二度と戻らないんだよ。
↑
これはわたしの本音。

自分の胸に手を当てて、
考えろ。

みんな、
勝手なことばっかり、
言いやがって、

｢こうして欲しい、
こうして欲しい｣

ばっかりじゃなくてさ、
してもらえるようにしろよ(￣▽￣)

こんな厚かましいこと、
わたしはよう言わんわ。

すぐ連絡がついて、
いいように利用されるのが
嫌だったので、
電話など繋がるものは、
全部家に置いておいて。

wi-fiと
SIMなしのiPhone5だけ持って、
相棒をオープン！　

SNSはありがたいね。

フーガ乗りを
自分の勝手の甘えで呼び出して、
少し走ってきました。

呼び出せる相手がいるだけでも、
幸せなのかもしれない。

日産スピリッツ！で
同じだし。

わたしは亭主元気で、
留守がいい（≧∇≦）

本日から新年度、
まずは、
自分が巻き込まれ型から
抜け出すこと。

家族はもとより、
わたしに言いさえすれば、
周りが言うこと聞くと思っている。

バカにするなよー！
＼＼\٩(๑`^´๑)۶//／／

これから抜け出せないと
わたしはなんにもならない。

今年こそは、
相棒を神戸ナンバーに（≧∇≦）

２０１７年４月４日。

グレース・ケリー展に行ってきます♪(´ε｀ )

と自転車で出かけたものの、
寄り道し放題！

岡山市中区、岡山ガス付近。
桜咲いてる♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

あと少し先かな？
満開は。

今年は３月が寒かったせいか、
桜もなかなか咲いてないようで。

桜の撮影も好きな車をバックに。

日産マーチのプリケツ、
好きや♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

相棒は前日の通り雨で
かなり汚れてしまったので、
掃除もしてないから見送ることに。

いつもここに一緒に来て、
写真撮るんだけどね。

マーチがプリケツなので、
相棒もプリケツ(笑)

ちなみに、
去年の写真！

目的のデパートに着いて、
かといって、
まっすぐ会場に向かわないわたし。

鼻息を荒くして？
天満屋岡山店。

天満屋岡山本店。

天満屋
http://www.tenmaya.co.jp/

６階　葦川会館、
会場に向かいます(*'▽'*)

そのはずが。

途中、ル・クルーゼに、
立ち寄ってしまいました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

公式サイト＆オンラインショップ | ル・クルーゼ（Le Creuset）
https://www.lecreuset.co.jp/

ル・クルーゼ売り場に、
ズリズリヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

スチーマー欲しい。

温野菜するんだ（≧∇≦）

父が病気になっちゃったし、
なぜか余計に？
健康志向が高まっているわたし。

そうしたら、な、なんと！
((((；ﾟДﾟ)))))))

スチーマーがセールになっていまして、
ですね。

定価より、
２０００円も！
お安くなっていたときたもんだ。
Σ（ﾟдﾟlll）

父のところにやってくる外商氏を
通じて購入(*ﾟ▽ﾟ*)

彼の得点になるでしょ？
そしてまた勉強していただくのよ。

ふふん(笑)

翌日が大安なので、
受け取りに行くのは明日。

新商品がディスプレイされてる。

父の担当の外商の方にお願い。

写真撮らせて。
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

ようやく、
グレース・ケリー展に。

「グレース・ケリー展」Facebook
https://m.facebook.com/gracekellyexhibition/?locale2=ja_JP

近日グレース・ケリー展も
日記アップします(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

もちろん、
恒例の桜もね～。

相棒と同じ名前の桜ちゃん。

この季節だけは、
日本に生まれてよかったと思うわ。

あといっこもいいことないし。
しがらみばっかりやで(￣▽￣)

桜の撮影しながら帰ってきた。

明後日から天気崩れるみたいなので、
ちゃんと撮影に行っておいてよかった。

お天気によって、
かなり写真映りは違うと思うので。

父の病院に行って帰ります。

父は今週から流動食になり、
時間が薬ということもあるけれど、
回復傾向にあります。

さて、
ここからが掲題の日記。

いまさら初挑戦：
からあげ・カラアゲ・から揚げ！。

日記をどうぞ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

少し前のお話になります、
ご了承ください。

少し前のお話になりますが、
思い立ったらすぐの人間がわたし。

思い立った初挑戦、
ご覧くださいヽ(´▽｀)/

先日、
２０１７年３月２７日。

わたしは、
天ぷらとか揚げ物、
苦手なんだよね(ㆀ˘･з･˘)

油が飛ぶのが怖いから、
夏祭りで買ってきた、
ウルトラマンのお面を被っちゃう。

ウルトラマンのお面を被ったわたしは、
かなりシュールらしく(￣▽￣;)

ママンが、

「ぎゃー((((；ﾟДﾟ)))))))」

と叫んだ(￣▽￣;)

しかし、
から揚げはすごい好きだよ。

よくスーパーで塩から揚げを
買ってくるんだけど、
買ってくるより作った方が
いいんじゃない(￣▽￣;)？

とか思いだして。

レシピを見ていた先日。

２０１７年３月３０日。

朝日がまぶしいヽ(´▽｀)/

いままでコウモリみたいな、
生活したから(*'▽'*)

イオン、
５％オフなのだ(*⁰▿⁰*)

２０日３０日、
５％オフ！
ふっふーん♪( ´▽｀)

わたしは、
イオンのまわし者ではありませぬ。

それ以外、
あまりわたしは買わないのだ。

左上から、
丸鶏がらスープ。

生しょうが、チューブ入り。
生ニンニク、チューブ入り。
↑
我が家の冷蔵庫を確認して、
お買い物に行ったけど、
賞味期限がヤバ気味((((；ﾟДﾟ)))))))

なので、
新しく買ってきました。

国産若鶏もも切身。

そして右、
鼻息を荒くして探し回った、
バイオレット薄力小麦粉。

イオンさん、
このバイオレット薄力小麦粉。
お店に置いてね(*'▽'*)

これだけ別のお店で購入。

置いてくれないと、
お店浮気しちゃうぞ(ㆀ˘･з･˘)
↑
切実。

から揚げ粉ではなく、
バイオレット薄力小麦粉で作る(*⁰▿⁰*)

「から揚げ粉でいいじゃん(*^▽^*)」

ママン。

「わたしはちゃんと作るわよ(￣▽￣)」

わたし。

から揚げ粉だなんて邪道よ。
わたしはへびだが(*⁰▿⁰*)

から揚げ粉が買えないような、
財政難になったらどうするんだ？

基本ができてるなら、
応用が効く、はず。

神戸の知人から、
聞いてたんです。

バイオレット薄力小麦粉。

購入してきた食材は、
これだけ。

午後からクッキング、
父の病院に行ってから。

味付けしっかり！鶏もも肉のかりかり唐揚げ
https://goo.gl/7SKrtY

こちらのクックパッドのレシピを
参考にさせていただきました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

父が入院をして、
１ヶ月が過ぎました(*⁰▿⁰*)

過ぎてみたら早いけど、
生きた心地がしなかったわ（－＿－；）

風邪に倒れていたわたしが、
久しぶりにお見舞いに行って、
帰ったあと、
早速！料理をすることに。

わたしはお化粧はしないんですが、
指輪は大好き（≧∇≦）

しかも、
重ね付けが(*'▽'*)

料理をするときは、
全部取ります。

あたりまえ、
あたりまえ、
あたりまえ体操♪( ´▽｀)

国産若鶏もも切身。

クックパッドのレシピ上には、
以外、
レシピ上とします。

もも肉ぶつ切りのものが
出ていたんですが、
時間短縮のため切身を
買ってきました。

鶏もも切身を下拵え。

レシピ上、
ももの皮やスジは
取り除くとありましたが、
わたしはあますことなく使うことに(ㆀ˘･з･˘)

もったいないお化けが出るかもしれないし、
逆にカリカリの皮のから揚げができる。

鶏もも肉切身、
以下、もも肉とします。

一口大のサイズに切り、
こうなりました。

取り除いた皮も、
から揚げにしちゃえ！

パリパリでうまいはず(*'▽'*)

衣をつける前に、
もも肉についた水分を
キッチンペーパーで取ります。

水分が取れたもも肉を
フォークでエイエイψ(｀∇´)ψ

いじわるじゃないよ、
これから浸す液ダレに、
馴染むように。

醤油、大さじ２。

酒、大さじ２。

鶏ガラスープの素、小さじ２。

生しょうが、
チューブ入り７センチくらい。

生にんにく、
チューブ入り４センチくらい。

今回はレシピに忠実に作っています。

混ぜ合わせます。

そこに、もも肉を投入。

液ダレに馴染むように、
混ぜ合わせます。

そして、
ラップをかけて放置。

このあいだ、
風邪で休んでいた自転車活動と
ワンたちとのウォーキングに
行ってきます。

時間は有効に使わないとね(*'▽'*)

一手間と言っても、
１時間ばかし放置したまま。

もも肉を寝かすだけでも、
味は変わってくるのは不思議。

よく染み込んでるはず。

実際のところ、
わたしはなにもしてないんだけど。

放置大好きヽ(´▽｀)/

片栗粉をまず、
寝かせたもも肉につけます。

衣つけて、ペタペタ。

ドリフになりそう(*⁰▿⁰*)

本日揚げるのは、これだけ。
たくさん作ってもダメなので。

鼻息を悪くして探し回った、
バイオレット薄力小麦粉。

神戸の友人から教えてもらうまで、
こんなパッケージ見たことなかった。

遅れています（－＿－；）

問題のバイオレット薄力小麦粉。
以下、バイオレットくん。

普通のパッケージの薄力小麦粉と、
一見あまり変わらないような、
気もするけど。

片栗粉をつけた上に
バイオレットくんをつけていきます。

バイオレットくんをまぶしてて
わかったのですが、
ちょっと水気が多いような感じかな。

わたしの好きな、
ル・クルーゼの１４センチの鍋に、
我が家にあった、
べに花油を注ぎます。

今回は少ししか、
から揚げを揚げないので、
このお鍋で十分。

ＩＨクッキングヒーターの、
揚げ物のボタンをポン！

油が適温にまで温まったら、
音で知らせてくれます。

ピロピロピーン（＾Ｏ＾☆♪

さて揚げていきましょう。

食材も横に準備したし。

もも肉を鍋に投入(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

ここからは、
わたしの撮影した動画で(*'▽'*)

いまさら初挑戦：から揚げ！。

からあげ、から揚げ。

香りをお伝えできないのが、
残念です(*´∀｀*)

レシピ上では、
２分しっかり揚げるとあります。

チクタク。
２分経過。

ちゃんと揚がってるかなぁ？

できた。
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

十分に火が通ったと思われる╰(*´︶`*)╯♡

鍋からキッチンペーパーの上に
取り出してみました(*ﾟ▽ﾟ*)

いらない脂を落として。

お皿に盛り付けてみます。

なんかいい感じ(*´ー｀*)

祖母に出来立て初から揚げを
試食してもらったら、

「ジューシーで、
美味しかった(*´ー｀*)」

とのこと。

「わたし（祖母）は、
めんどくさくて作れないわ」

って言ってたけど。

わたしは料理が好きというより、
多分実験好きなんだと思う。

別に手間暇かけたら、
それだけおいしいものが作れると
信じてるから。

めんどくさいなんて言ってたら、
おいしいもんできないよ(￣▽￣;)

簡単なので、
是非是非作ってみてください（≧∇≦）

ここまで
お付き合いくださった
皆さま、
ありがとうございました（≧∇≦）

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