とても優れたダイエット食品として、意外と知られていないのが小豆です。
小豆はリバウンドせずに痩せる漢方食品として、昔から伝えられています。
小豆には痩身効果以外にも便秘、皮膚湿疹、疲労感、浮腫み、高脂血症などに治療効果があります。
熱を冷ます作用があるので、冷え性の人には適しません。
《使用法》
小豆を
水の中に24時間漬けた後、網の上に載せて
日の当たらない温かいところに置きます。
8時間ごとに
水をかけ、このまま24時間発芽させます。
発芽したら干し、乾燥してからミキサ―で粉末にします。
小豆の粉末10を発酵酢5、水飴1の割合で混ぜ合わせ、直径2センチほどの粒にまるめます。
この粒をガラス瓶に入れて、冷蔵庫に保存します。毎日
朝晩1粒ずつ
食べます。
どんな食事と合わせて食べても結構です。また、酢の味が嫌いならば、小豆の粉末をヨ―グルトや
蜂蜜と合わせて飲んでもいいでしょう。
その場合、粉末大さじ1を
朝晩2回食べます。ちなみに、発芽してない小豆でも効果はありますが、発芽したものの方が、より効果的です。
大紀元
転載
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