ズー岡の「実線！瞑想食メニュ―」

★さやいんげんのサラダ（ギリシャ）
美しくなれる！（美顔、美肌の確保に）
心を安らげ、落ち着かせる効果がある


《材料》４〜５人分

さやいんげん９００グラム、トマト１個、たまねぎ１／２個、黒オリ―ブ


◎ドレッシングのために・・・オリ―ブオイル大さじ８はい、酢大さじ４はい、塩、こしょう少々、好みに応じてすりおろしたニンニク１〜２片


《作り方》

１．さやいんげんをゆでて水を切り、器に盛ります。

２．スライスして水にさらしたたまねぎ、くし型に切ったトマト、黒オリ―ブで飾ります。

３．ドレッシングの材料をまぜあわせてかけます。





不思議体験クッキング・ブック転載