インカのめざめ

先日のRC航空ページェントの際に群馬県太田市の産地直売所で「インカのめざめ」というとても珍しい品種のジャガイモを購入しました。

直売所のお姉さんから「サツマイモか栗のようにおいしいのでクリームシチューにするといいわよ」と言われたので早速クリームシチューを作ってみました。


玉ねぎがトロトロになるためまでばたーで炒め、じゃがいもとニンジンは電子レンジで一度加熱しておきました。


牛乳を少し入れて食べました。
色も味もジャガイモとは思えない美味しさでした。