絵日記11月29日(土)リポート「龍上海」

　「川へのドア展」を見に来てくださった友人yっちゃんさんが差し入れをくださいました。
　麺類大好きなのでカップ麺(たくさん)と飴などでしたが、せっかくなので食べたらリポート！です。

　今日は
「セブンイレブンPremium
地域の名店シリーズ
明星
『龍上海(りゅうしゃんはい)本店』」
をいただきました！
　せっかくですので『さらに美味しくいただくため(邪道かも知れませんが…)』刻み葱とハム数切れと生卵を用意しました。
　お湯を沸かす前に封を開け「かやく」とハム(1/4切り)数枚を入れ「液体スープ」「辛味噌」を蓋の上に乗せます。
　味薄めが好きなのでお湯は多め。麺柔らかめが好きなので５分待つところを10分待ちます(これも邪道かな(笑))。

　さて蓋を取り「液体スープ」「辛味噌」刻み葱を入れ良く混ぜます。辛味噌(豆板醤ですね)が底に沈むので注意が必要です。(まだ生卵は入れません)「青海苔」を振り掛けます(何故、青海苔なのか？は解りません(笑))。

　麺はつるつるシコシコ、まるで生麺！スープはさっぱりなのに味噌味濃厚。
　蓋ラベルの惹句
「昭和三十三年創業 伝統のからみそ」
「『山形･赤湯』赤湯からみそラーメン」

　かやくの焼豚･しなちくもたいへん美味しい。

　満足いたしました〜。いや、うーん麺が少ないかな…。贅沢な悩み。あ、卵入れるの忘れた！(笑)それぐらい旨かったのであります。

　明日は午後から会場当番です。
(…あ、別に差し入れは期待してません(笑))