野村進「千年企業の大逆転」読了。
著者は、大宅荘一ノンフィクション賞などの受賞歴を持つベテランノンフィクションライター。
一旦どん底に落ちながらも奇跡の復活を遂げた老舗企業5社を紹介。
老舗企業がV字回復を成し遂げた目からウロコの手法はどれも興味深いものばかりで、楽しんで読むことができました
先日の休日のランチは、トアロードに新たにオープンしたモダンチャイニーズ「シーズン」へ。
「有馬グランドホテル」の中華のシェフが独立してオープンされたお店とのこと
店内インテリアはモダンでイタリアンかフレンチのお店のよう。
ランチコースは1000円〜4000円の4種類。
奥さんは1000円のレディースset(男性もOKとのこと)、私は1500円のヌードルランチをオーダー。
レディースsetの前菜2種と竹入りスープ。
両メニュー共通の、香港手包み飲茶2種
レディースsetのおすすめ料理一皿(この日は麻婆豆腐)
ヌードルランチの海鮮やきそば
ヌードルランチのデザートプレート
どちらのメニューも結構ボリュームがあり、男性も十分に満足できるかと
お味のほうも、洗練された中華、という感じで、なかなか美味でした
落ち着いたおしゃれなお店で中華と楽しみたいときにはお奨めのお店です
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