セロリ

山崎まさよしの歌に「セロリ」ある。
きっとセロリは好き嫌いの差が激しい野菜なんだろう。

私も今までセロリは嫌いだった。
何回か食べたことがあるが、おいしいと思ったことはなかった。
だが、相方はセロリが好きだ。
それで今年は相方がセロリを作った。
　
セロリはけっこう作るのに手間がかかる野菜だ。
種は５月ごろ蒔く。
育苗して８月頃に畑に植える。
そして１１月頃から食べられるようになる。
種蒔きから半年かかるのだ。

相方はそのままマヨネーズをつけて食べるのが好きだと言う。
うちではマヨネーズは自家製だ。
初めてうちでできたセロリにマヨネーズをつけて食べたとき、予想外においしかった。
シャキシャキした食感も気に入った。
嫌いだと思っていた香りも好きになってきた。

今日も畑からセロリを採って来た。
セロリのためにマヨネーズを作る。

「何でも食べてみるものでしょ？」
相方はちょっと得意げに言った。